Nye oppskrifter

Lavkål

Lavkål

Vi skjærer kålen trofast. Varm opp speket og tilsett deretter den hakkede kålen og smak til med salt og pepper. La det småkoke i 2-3 minutter, tilsett deretter buljong, vann og timian. La det koke under omrøring av og til til kålen er kokt og saften minker.

Den kan krydres med litt timian når den serveres.


Faste kål

Slik starter du fastekåloppskriften. Hakk paprika og løk. Ha dem for å stivne i litt olje, over lav til middels varme, i en større bolle. Når de har myknet, smak til med salt og pepper og tilsett terninger i terninger.

I mellomtiden vasker og hakker kålen ikke veldig små skalaer. Dette er hemmeligheten bak den beste faste kålen.

Etter 2-3 minutter etter at du har stivnet tomat, tilsett tomatpuré. Rør rundt, tilsett et pulver av røkt paprika hvis du vil, legg på lokket og la det småkoke.

Ha den hakkede kålen i bollen du steker grønnsakene i og bland forsiktig. Hvis det ikke passer alt først, legg til så mye du kan, og etter hvert som det mykner, legg til mer fra tid til annen.

La kålen småkoke på svak varme under omrøring hvert 10. minutt, og det er viktig! & # 8211 dekket med et lokk, for ikke å brenne og la saften være i fred.

Mot slutten, for en ekstra smak, kan du tilsette andre krydder som: timian eller laurbærblad.

Kålfasting og # 8211 oppskrift

Anbefalt oppskrift av husmødre, du kan enkelt og raskt tilberede den godeste faste kålen.

Prøv disse kåloppskriftene også:

2.5 / 5 - 3 Anmeldelse (r)

RØBLESALAT

Så næringsrik og mettende som rødbetsalat er, den er like sunn som den smaker. I den kalde årstiden, og ikke bare, kan du tilberede en rødbetsalat, sammen med andre røtter. Rødbetsalat kan tilberedes på flere måter, nemlig: rå, revet, terninger eller kokt. Rødbeter kan blandes med revet gulrot, selleri, eple, hvitløk, pepperrot, som du kan tilsette en dråpe olivenolje og en klype salt over. Hvis du vil spise kokte rødbeter, er det nødvendig å koke det i skallet til det mykner, rengjør det og legg det på rivjernet. Du kan også tilsette litt honning til denne salaten. Egenskapene til rødbetsalat på kroppen inkluderer stimulering av immunsystemet, et fantastisk middel mot forkjølelse, bronkitt, urinveisforstyrrelser, forhindrer oppblåsthet og gastritt og avgifter kroppen av skadelige stoffer i vann, vaskemidler og ulike matvarer, etc. En kur med rødbetsalat bidrar til å avgifte kroppen, slik at giftstoffer elimineres gjennom urin, svette, tykktarm, avgiftning er en veldig intens prosess.


Bakt søtkål med polenta

Inntil nylig laget jeg 163267455475 herdet kål, men jeg forsto ikke hvorfor herdet kål ikke kommer ut. De kom ut kokt, kvalt, plaget, sånn i et ord alandala.

Vel, fyr, jeg ble fanget og jeg forteller deg at hvis du ikke engang får perfekte, sublime, herdede kål.

Ingredienser for 2 personer:

  • en stor kål
  • en stor løk
  • 250 g hakkede tomater (hermetisk eller levende)
  • olje eller annet fett
  • salt
  • pepper
  • chili
  • timian
  • et laurbærblad
  • Dill persille
  • valgfritt, hvis du vil være slem, hensynsløs og øke alt kolesterolet ditt, både gode og dårlige, røkt bacon eller røkt ribbe og annet dritt, jobben din

Polenta for 2 personer:

  • 500 ml vann
  • 150 g revet mais
  • 1 ts salt
  • en teskje svart pepper (eventuelt liker jeg aromaen i polenta, pluss at jeg føler meg som en familiehelbreder)

Vi skjærer kålen trofast. Det betyr omtrent hvor tynn du kan være. Du kan også sette den på roboten på skivebladet.

Jeg drysset salt på det (si om en spiseskje uten tips) og rørte til jeg var sikker på at det var spredt overalt. Så lot jeg henne gjøre det selv, tror jeg i 10-15 minutter.

Etter denne tiden så kålen min slik ut:

Jeg mener, den hadde krympet i volum og etterlot en haug med juice på bunnen av bollen. Noe som fortjener det neste trinnet: klemming.

Før det smakte jeg det. Det så litt salt ut, så jeg vasket det godt, takk under rennende vann, til det smakte godt.

Så klemte jeg den hakkede kålen med hendene og la den i en sil (faktisk en sil) for å renne av seg selv.

Jeg varmet opp en stekepanne av støpejern. Gjennomsnitt. Jeg er en støpejernsvifte, i utgangspunktet har du ingenting å lage mat i, og det smaker ikke godt. Hvis den er godt krydret (panne, sier jeg), fester ikke maten seg, den brenner ikke, ingenting, sir! Det er magisk. Pluss at du kan sette den i ovnen senere. Vennligst, hvis han ikke har et trehåndtak.

Jeg legger 2 ss fett. For meg betydde denne tingen 2 ss andesmør, men du kan putte vegetabilsk olje godt.

I den stivnet jeg hakket løk og fisk. Caaam slik:

Jeg tilsatte et pulver av tørket timian, salt, pepper, malt chili og et laurbærblad.

Rør og ha på middels varme til den er mør, til løken er stivnet. Dette betyr at det mykner, blir gjennomsiktig, men ikke flekker.

Nå er det på tide å bekymre deg hvis vi vil ha andre fettstoffer som ribbe, bacon, kjøtt, bacon, etc. Hvis vi bruker dem, venter vi på at de skal lage mat. Jeg satte de små biter av røkt, glemt, dårlig bacon i kjøleskapet.

Tilsett deretter den godt drenerte kålen.

Varm kålen i pannen under omrøring til den faller litt og alt vannet fordamper.

Nå kan vi sette hakkede tomater eller tomatjuice.

Rør om og hold på varmen en stund til de alle blir venner. Og tomatjuice eller tomater faller litt.

Sett i ovnen. Ved 180 grader C. Ca 45 minutter. Rør innimellom slik at den ikke fester seg til kanten. Til slutt ser det slik ut:

Så snart den kommer ut av ovnen, kan vi sette nyhakket dill og / eller persille.

Mens kålen er i ovnen, tilsett polenta.

Kok opp 500 ml vann, tilsett salt og svart. Vi skrur på den lave varmen og setter semulegryn i regnet. Rør trofast og kraftig med en visp til maisstivelsen er innarbeidet. La varmen småkoke og vent ca 20 minutter, rør av og til.

Snu den vellagde polentaen, la den avkjøles noen minutter, til den tykner bedre. Vi legger det på tallerkener, eller vi kan skjære det. Hvis vi vil og føler oss fulle av kulinarisk fart, kutter vi 2-3 cm tykke skiver, som vi legger på den varme grillen eller i en panne.


Kålherdet Transylvanian oppskrift fra søtkål, ny kål

Kålherdet Transylvanian oppskrift fra søtkål, ny kål. Hvordan lage grønnkål? En enkel oppskrift på pynt av hvitkål krydret med løk, salt, olje, pepper og spisskummen. Fra den lager vi også de berømte kålnudlene, den transsylvanske spesialiteten.

I Transylvania spiser de mye kål og poteter, bortsett fra polenta. Transsylvansk kvalitetskål det er veldig velsmakende og enkelt å tilberede. Det er en pynt med svinekjøttbiff, pølsestek eller en slags frittstående faste. Den er laget av søt hvitkål eller ny vårkål.

Hjemme søt kål er kokt veldig enkelt med litt løk og mousse med spidskommen og mye pepper. Denne kvalitetskålen er også grunnlaget for kjendiser Transsylvanske kålnudler & # 8211 se oppskrift her.

Den nye kålen er mye mer mør enn den vi finner om vinteren, og den koker mye raskere. På bare 5 & # 8211 7 minutter er kålmelet klart! I Transylvania, ikke tilsett tomatjuice eller buljong til vanlig kål. Vi lager også kålmat med tomater, men i ovnen (jeg lar oppskriften stå til slutt).

Slik gjorde jeg det Stekte paier fylt med denne kvalitetskålen & # 8211 en ekstra velsmakende oppskrift som også faster.

Min oldemor brukte en & # 8222jilau & # 8221 & # 8211 som betyr et stort rivjern i tre med justerbare skjæreblad. Den hadde en skrue som den festet den respektive plassen med for å få tykkere eller tynnere skiver. Kål ble gitt til ham, og han kom trofast ut. Selvfølgelig kan du også kutte kål med en skarp kniv.

Dryss den hakkede kålen med en klype salt og la den trekke i noen minutter. Etter det gnir det lett i håndflatene, uten å knuse og skade det permanent. Ikke klem den som klesvask fordi kåljuicen er den der den vil kveles og stivne. Vann tilsettes ikke hardkål bortsett fra i ekstreme tilfeller og det er også veldig tørre kål.

Til denne oppskriften på surkål brukte jeg en hvitkål på 800 g. Den avtar mye under tilberedningen, så den gir ca. 4-5 porsjoner surkål.


Hvordan lage kål med Transylvanian svinekjøttoppskrift?

Først forberedte jeg kjøttet. Jeg hadde litt svinekjøtt som jeg skar i større biter. Du kan kjøpe arbeidskjøtt direkte.

Jeg husket at jeg også hadde noen fine skiver med svinebryst i fryseren & # 8230 Jeg tok dem raskt ut for å tine. Jeg hakket også løken.

Jeg tok ut den tunge støpejernsgryten med lokk og la smultret på komfyren, uten å røyke. I den stekte jeg kjøttet (kjøttet og brystet skåret i strimler), over høy varme. Kjøttbitene skal brune, ikke etterlate vann og lage sølepytter. Jeg snudde dem alltid med slikkepotten slik at de brune på alle sider.

Jeg krydret alt med salt, pepper og en halv teskje spidskommen (resten kommer senere). Jeg la hakket løk i gryten. Jeg stivnet alt i ca 2 minutter.

Jeg skrudde av alt med ca. 100 ml hvitvin (eller vann). Jeg ventet på at alkoholen skulle fordampe, deretter la jeg 100 ml varmt vann og dekket kjelen med lokket. Kjøttet må småkokes under lokk, over middels til lav varme. Dette tar omtrent 40 minutter, og du må tilsette vann i omtrent 10 minutter (også 100 ml), siden det fordamper. Akkurat som pörkölt & # 8211 Du finner oppskriften på pörkölt her.

Hvordan tilberede søtkål for kvalitet?

I mellomtiden tok jeg vare på kålen. Jeg skar den først i kvartaler og deretter i ikke veldig tynne strimler.

Jeg la den hakkede kålen i en stor bolle og saltet den lett. Så gned jeg den lett med hendene for å myke den litt.

Kjøttbitene er allerede nesten ferdige (jeg testet dem med en gaffel). De har også nok saus rundt.

Oanaigretiu

Foodblogger på Savori Urbane. #savoriurbane

Jeg la kål i skiver på dem. Jeg la også til en hakket rød pepper (kapia) for smak og farge.

Jeg blandet alt godt og la resten av spidskommen samt en knivspiss tørket timian.

Jeg la lokket tilbake på gryten og stivnet kålen uten å tilsette mer væske! Hun lar nok vann stå igjen. Denne etappen varer ca. 20 minutter. Jeg rørte av og til for at det ikke skulle fange og brenne.

Jeg kan ikke fortelle deg hvor godt det lukter på kjøkkenet !! Jeg har slukket brannen under gryta og det er det. Vi liker den med saus mer, men du kan senke den helt ved å koke den i ytterligere 5 minutter uten lokk, på en raskere varme.


En diett for leddene dine: redusere symptomene på psoriasisartritt gjennom mat

Vi inkluderer produkter som vi synes er nyttige for våre lesere. Hvis du kjøper gjennom koblingene på denne siden, kan du tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Psoriasisartritt er en form for kronisk betennelse i leddene som vanligvis påvirker de som er diagnostisert med psoriasis (som om det ikke var nok).

Som andre typer leddgikt, er psoriasisartritt en inflammatorisk tilstand som påvirker de store leddene i kroppen, forårsaker smerte og betennelse eller til og med skade over tid.

Den dårlige nyheten er at betennelsen gjør vondt. Den gode nyheten er at det er måter å bekjempe det på. Den gode nyheten er at det kan innebære mat.

Selv om det å spise (eller unngå) visse matvarer ikke kan kurere eller forårsake psoriasisartritt, tyder noen undersøkelser på at det kan redusere symptomene.

Så slik ser et sunt kosthold ut til felles.


Prostatitt og årsaker, diagnose og behandling

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler, tilpassede annonser og analyser Prostatitt og hevelse nær kragebeinet trafikk. Ved å bruke dette nettstedet godtar du ovennevnte. Mer informasjon. Personvernerklæring. Langsiktig ekspert på å opprettholde felles helse, elastisitet og fleksibilitet. For riktig funksjon av prostata og reproduktive system. Det første komplekse sortimentet i Romania, i kategorien urologiske produkter for å opprettholde helsen til urinveiene.

Den komplekse løsningen i behandling og forebygging av vaginale infeksjoner forårsaket av sopp eller bakterier. Amerikanske Lijga i over 40 år i produksjon av kosttilskudd! Når prostata vokser og godartet prostatahypertrofi begynner å begrense urinstrømmen, vises symptomer som urinstrøm. Prostatitt og hevelse i nærheten av kragebenet, problemer med vannlating, ufrivillig tap av urin oinga følelse av ufullstendig vannlating. I begynnelsen av sykdommen kan menn bare ha et lite utvalg symptomer fordi blærens muskler er sterke nok til å presse urin selv gjennom et litt komprimert urinrør. Godartet prostatahypertrofi manifesteres av det presserende behovet for å urinere, vanskelig eller avbrutt vannlating, urininkontinens. Alt dette er manifestasjoner av prostata sykdommer som, i tillegg til viktige helseproblemer, også kan forårsake forverring av kvaliteten på seksuallivet.

Prostatitt - årsaker, diagnose, medisinske behandlinger, naturmidler og naturlige kosttilskudd

Ruxandra Dumitrescu er en primær fødselslege i gynekologi, med spesialisering i behandling av parløshet, kompetanse innen laparoskopi, hysteroskopi, ultralyd i obstetrik og gynekologi, men også kompetanse innen mors- og fostermedisin. Om prostatitt - generell informasjon. Prostatitt består av betennelse i prostata, det vil si kjertelen som ligger like under mannens blære. Prostatakjertelens rolle er å produsere væsken som bærer sæd. Prostatitt forårsaker ofte ubehag og smerter ved vannlating. Cllavicula sykdom kan forekomme i alle aldre, men rammer vanligvis menn over 50 år. Avhengig av årsakene, kan prostatitt plutselig begynne eller gradvis forekomme. Det kan behandles raskt, men det kan også vedvare i lange perioder eller komme tilbake på et bestemt tidspunkt.

Prostatitt og hevelse nær kragebeinet det er en hevelse på størrelse med en valnøtt, plassert under blæren Prostatitt og hevelse nær kragebeinet hann, som er en del av det mannlige reproduktive systemet. Prostatitt er tilstanden preget av betennelse i denne kjertelen.


Kål og fordeler og egenskaper

Kål er rik på vitaminer, mineraler, men også fiber. Rødkål har en enda høyere næringsverdi enn grønn. Den har flere antioksidanter og en høyere mengde vitamin C, minst fem ganger høyere. Den inneholder også flere karotenoider.

Ernæringsverdier

Bare 1 kopp (89 gram) råkål inneholder:

  • Kalorier: 22
  • Protein: 1 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Vitamin K: 85% av RDA
  • Vitamin C: 54% av RDA
  • Folat: 10% av RDA
  • Mangan: 7% av RDA
  • Vitamin B6: 6% av RDA
  • Kalsium: 4% av RDA
  • Kalium: 4% av RDA
  • Magnesium: 3% av RDA

Kål inneholder også små mengder andre mikronæringsstoffer, inkludert vitamin A, jern og riboflavin.

I tillegg er kål rik på fiber og inneholder kraftige antioksidanter, inkludert polyfenoler og svovelforbindelser.

Opprettholder fordøyelsessystemets helse

Kål er full av tarmvennlig uløselig fiber, en type karbohydrat som ikke kan brytes ned i tarmen. Uoppløselig fiber bidrar til å opprettholde et sunt fordøyelsessystem ved å tilføre avføring til volum og fremme regelmessige avføring

Videre er kål rik på løselig fiber, som studier har vist å øke antall gunstige bakterier i tarmen. Dette er fordi fiber er hovedkilden til drivstoff for vennlige arter som Bifidobacteria og Lactobacilli.

Disse bakteriene utfører viktige funksjoner, for eksempel å beskytte immunsystemet og produsere viktige næringsstoffer som vitamin K2 og B12.

Rødkål opprettholder hjertets helse

rødkål

Rødkål inneholder kraftige forbindelser kalt anthocyaniner. De gir denne deilige grønnsaken sin farge. Anthocyaniner er plantepigmenter som tilhører flavonoidfamilien.

Mange studier har funnet en sammenheng mellom å spise mat som er rik på dette pigmentet og en redusert risiko for hjertesykdom.

I en studie som inkluderte 93 600 kvinner, fant forskerne at de med et høyere inntak av antocyaninrike matvarer hadde en mye lavere risiko for hjerteinfarkt.

Økende inntak av antocyaniner i dietten har også vist seg å redusere blodtrykket og risikoen for koronar hjertesykdom.

Reduserer kolesterolnivået

Personer med høyt kolesterol har en tendens til å ha økt risiko for hjertesykdom, spesielt når de har høye nivåer av LDL & # 8222 dårlig & # 8221 kolesterol.

Kål inneholder to stoffer som studier har vist å senke usunne LDL -kolesterolnivåer: løselig fiber og fytosteroler.

Kål, ideell i slankekur

I tillegg til å være sunn, er kål deilig. Den kan spises rå eller tilberedt og legges til et stort utvalg av retter, for eksempel salater, supper og stuinger. Denne allsidige grønnsaken kan til og med gjæres og gjøres om til surkål. Det lave antallet kalorier, så vel som det høye næringsinnholdet gjør kål til den ideelle maten i kosten.

I tillegg til å være tilpasningsdyktig til mange oppskrifter, er kål ekstremt rimelig. Uansett hvordan du tilbereder kålen, er å legge denne korsblomstret grønnsaken til tallerkenen en velsmakende måte å hjelpe helsen din på.

Hårpleie

Kål som er rik på svovel og silisium bidrar til å forhindre hårtørking. Den har også et høyt innhold av vitamin A som fungerer som en antioksidant og fremmer hårets helse og hårvekst.


Slik lager du hakket kål

Beising med kål er en veldig enkel prosess, som ikke krever spesiell opplæring og spesiell kunnskap i matlaging. Derfor kan absolutt enhver vertinne forberede et slikt produkt til vinteren.

Oppskriftene på denne retten kan være veldig forskjellige fra hverandre, men det er en felles nyanse i dem - marinade. Hvis beising innebærer å gjære grønnsakene i naturlig juice, er det nødvendig med ekstra væske for rask sylting. Marinaden tilberedes av hovedkomponentene: vann, salt, sukker og eddik.

Forsiktig! Du kan ikke bare spise hvitkål, for dette formålet er røde varianter av åreknuter, rosenkål og blomkål utmerket.

Disse selene vil være en ekte dekorasjon av vinterbordet, fordi de ser veldig imponerende ut.

Nedenfor er de mest populære og enkle oppskriftene på surkål.

Rask syltet kål

Denne oppskriften er veldig enkel, den lar deg ta kål på bare noen få timer. Denne teknologien er egnet for de som ønsker å tilberede en liten mengde snacks til for eksempel høytidsmåltidet eller til en vanlig familiemiddag.

For matlaging trenger du:

  • 1 mellomhode
  • 1 gulrot
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 l vann
  • et glass solsikkeolje
  • et glass eddik
  • 3 ss salt (med lysbilder)
  • 8 ss sukker
  • 5 laurbærblader.

Det er enkelt å lage en matbit:

  1. Alle grønnsaker vasket og rengjort. Kål kuttet i store biter, gned gulrot på en grov vri.
  2. Skjær hvitløken med en kniv og bland med revet gulrot og hakket kål. Fjern grønnsakene i en stor bolle eller kjele.
  3. Kok marinade. Tilsett vann, sukker, salt, vegetabilsk olje, eddik og laurbærblader, kok opp.
  4. Hell grønnsakene i den varme marinaden, press dem med en belastning og pass på at kålen er helt dekket med marinaden.

Etter noen timer, når marinaden avkjøles, er retten klar.

Råd! Kål marinert på denne måten kan serveres med solsikkeolje og grønn løk. Den kan også brukes som salatadditiv, for eksempel til en dressing.

Oppskrift på hakket kål med rosiner

For å marinere kål, må du ta:

  • mellomstore gafler
  • 3 gulrøtter
  • 2 løk
  • hvitløkshode
  • 100 g rosiner
  • 0, 5 liter vann
  • en spiseskje salt
  • et glass sukker
  • et glass solsikkeolje
  • mye eddik.

Kokekål bør innføres gradvis:

  1. Skrell hornene fra de ytre bladene og skjær med en kniv.
  2. Bland den hakkede kålen med salt og klem med hendene til saften vises.
  3. De resterende produktene må rengjøres og desinfiseres. Avkjøl gulrøttene, ha løken i en blender, press hvitløken gjennom en presse.
  4. Tilsett vaskete rosiner og alle de hakkede grønnsakene i kålen. Bland alt.
  5. Kok marinade: kok opp vann og hell sukkeret i den, hell i vegetabilsk olje. Når marinaden koker igjen, hell i eddik.
  6. Kål med grønnsaker og rosiner helles gradvis med varm marinade, og sørger for at den er helt dekket med væske.

Det gjenstår å blande kålen, og den er klar til å spise!

Hakket kålsalat, gulrøtter og paprika

For å lage salaten trenger du:

  • små kålgafler
  • 1 gulrot
  • 1 hvit pepper
  • 8-10 sorte duer
  • 0, 5 flasker vann
  • 2 laurbærblader
  • teskje salt
  • 2 ss sukker
  • 5 ss eddik
  • 0, 5 gram solsikkeolje.

Det er viktig! Slike oppskrifter på hermetisk salat lar deg få et komplett måltid. Hakket kål er helt klar til å spise, det vil være en flott rett for alle typer kjøtt eller fisk.

Slik lager du en malt kålsalat:

  1. Kål skal finhakkes, og paprika og gulrøtter kuttes i tynne strimler.
  2. Bland alle ingrediensene, ha i en bolle eller panne, tilsett pepper og laurbærblad.
  3. Kok marinaden med vann, salt, sukker, vegetabilsk olje og eddik.
  4. Hell de hakkede grønnsakene med varm marinade.
  5. La kålen stå over natten ved romtemperatur. Om morgenen må du ta kjelen ut av kjøleskapet, og når retten er avkjølt, er den klar til å spise.

Kål marinert med gurkemeie

Fargen på den ferdige retten er veldig lys og solrik, for i oppskriften er det et krydder som gurkemeie.

Følgende produkter kreves for matlaging:

  • 1 hvit gaffel
  • 1 gulrot
  • 2-3 fedd hvitløk
  • 3 ts gurkemeie
  • teskje salt
  • en haug sukker
  • 0, 5 flasker vann
  • en haug eddik
  • 0, 5 kopper solsikkeolje.

Forbered en matbit som skal være som følger:

  1. Fjern hodet med små strimler.
  2. Skynd deg med gulrøttene, press hvitløken gjennom en presse.
  3. Alle produktene blandes og legges i en stor bolle eller panne. Tilsett gurkemeie og bland igjen.
  4. Kok opp vann og hell sukker og salt der, hell smør og eddik.
  5. Varm marinade skal helle hakkede grønnsaker og trykke dem.

En dag blir sennepskålen tilberedt.

Kål marinert med rødbeter og hvitløk

Følgende ingredienser kreves for denne hakkede kålen:

  • store hvitkålgafler
  • 1 gulrot
  • 1 middels bete
  • 5-7 fedd hvitløk
  • liter vann
  • 1 kopp eddik (6%)
  • 0, 5 kopper solsikkeolje
  • et glass sukker
  • 2, 5 ss salt
  • mer svart mais.

Tilberedningsprosessen er som følger:

  1. Kål, gulrøtter og rødbeter skal kuttes i ganske store biter.
  2. Ha en kål i en stor gryte eller bolle, vekslende lag med rødbeter og gulrøtter.
  3. Hell sukker og salt i kokende vann, behold erter, hell eddik og hell olje. Tilsett hakket hvitløk her.
  4. Når marinaden koker igjen, stoppes brannen. Gi marinaden litt kald og hell hakkede grønnsaker.
  5. Fartøyet skal dekkes med et lokk eller en plate og plasseres på toppen av undertrykkelsen.

Kålen skal avkjøles til romtemperatur. Deretter fjernes produktet i kjøleskapet i noen dager.

Kål tilberedt med sitron og pepper

Denne retten har en deilig smak, for tilberedningen trenger du:

  • store kålgafler (2, 5-3 kg)
  • 1 kg paprika
  • 1 stor sitron
  • liter vann
  • 0, 5 kopper honning
  • 2 ts salt.

Tilberedningsteknologien er veldig enkel:

  1. Alle ingrediensene må knuses: hakk kålen i små strimler, skjær bulgarsk pepper i tynne strimler og skjær sitronen i skiver.
  2. Skjær grønnsakene i glass, vekslende de alternerende lagene. Hvert lag har en sirkel sitron.
  3. Kok marinade. For å gjøre dette, kok opp vannet og tilsett salt og honning.
  4. Varm marinade skal fylle glassene med kål. Etter det dekket benkene med nylondeksler.

Ha syltet kål i kjøleskapet. Etter en dag vil den være klar.

Rød syltet spiss

Som allerede nevnt, kan du syltet ikke bare hvite gafler, rødkål er også ganske egnet for slik behandling.

Forsiktig! Det skal tas i betraktning at varianter med røde kanter har en mer stiv struktur, så de må være mer syltet.

For en så deilig matbit trenger du:

  • middels røde gafler
  • 1 gulrot
  • 2-3 fedd hvitløk
  • teskje salt
  • 0, 5 liter vann
  • 2 ss sukker
  • 1 ss korianderfrø
  • 0, 5 ss spisskummen
  • mer svart mais
  • et par laurbærblader
  • 150 ml eplecidereddik.

Marinering av rødkål bør være som følger:

  1. Mal produkter: hakk kålen i fint halm, stek gulroten på et grovt rivjern, skjær hvitløken i tallerkener.
  2. Ha alt i en stor bolle og bland med salt (det er ikke nødvendig å knuse kålen, det er ikke nødvendig å presse saften, fordi marinaden spiller en viktig rolle).
  3. Vannet koker opp, deretter tilsettes alle krydderne som følger med oppskriften. La marinaden gå i fem til syv minutter. Når bålet er slukket, kan du helle eplecidereddik og blande marinaden.
  4. Bruk en sil, surkål med marinade (dette er nødvendig for å filtrere alle krydder og krydder).
  5. Kålen skal avkjøles til romtemperatur. Etter det kan det dekkes med et lokk og settes i kjøleskapet.

Knust kål med blåbær

Følgende produkter kreves for dette kjøpet:

  • store kvister
  • 3 store gulrøtter
  • 350 g ferske eller frosne blåbær
  • 1 liter vann
  • 50 g salt
  • 100 g honning
  • En bunke eplecidereddik (6%).

Forsiktig! Hvis du vil beholde surkål, brettes den ganske enkelt til sterile glass og rulles med metalllokk. Oppbevar brikken i kjelleren.

Forberedelsen er ganske enkel:

  1. Tranebær må sorteres og vaskes nøye.
  2. Julienne kotelettkål og revet gulrot et stort rivjern.
  3. Bland kål, gulrøtter og tyttebær i en enkelt bolle.
  4. For å lage marinaden må du oppløse salt, honning, eddik i vann, og deretter koke osten.
  5. Hell kålen med avkjølt marinade, og legg deretter undertrykkelsen.

De første 2-3 dagene er det bedre å lagre stykket i kjelleren. Etter det fjernes undertrykkelsen, kålen legges på bredden og settes i kjøleskapet - du kan allerede spise en matbit.