Nye oppskrifter

Kyllingspyd med grønnsaker og mozzarella

Kyllingspyd med grønnsaker og mozzarella


- kyllingbrystet blir renset for huden, vasket og kokt i 20 minutter i saltet vann, sammen med gulrøtter og brokkoli;

- etter koking, bryst og gulrøtter kuttes i terninger på ca 1,5-2,00 cm, og brokkolien brytes i buketter og settes i wokpannen med 150 ml vann, og la det småkoke i ytterligere 20 minutter;

- når de er kokt, krydder de og la dem ligge på lokket, slukk brannen;

- i mellomtiden forberedes bambusspydene;

- yoghurten blandes med de finhakkede myntebladene;

- Legg biter av bryst, gulrøtter (hele eller kutt, som du foretrekker), brokkoli buketter og mozzarella terninger vekselvis;

-Legg spydene i en varmebestandig tallerken, strø smørskiver over dem og sett dem i ovnen (forvarmet) i 5-10 minutter, til smøret smelter og osten myker litt;

- Server umiddelbart med yoghurt og myntsaus.


Kyllingbrystet skjæres i biter av like størrelse, ca 2,5 cm.
Press sitronen, ha i en bolle med hvitløkspulver, finhakket persille, salt og pepper.
Tilsett kyllingbitene og la det marinere i 2 timer eller over natten.

De legges på spydpinner. Hvis du bruker trepinner, må de dynkes i vann på forhånd.
Lag spydene på grillen eller til og med på flammen fra komfyren.
Server med en salat eller din favorittpynt. Vi serverte den med en couscous salat.


Bakt kyllingbryst & quotCamprese & quot med tomater, basilikum og mozzarella

Prøv denne deilige Bakt kyllingbrystoppskrift med "Tomater" i basilikum, basilikum og mozzarella. Det er ekstremt enkelt å tilberede - legg ingrediensene i kyllingen og sett dem i ovnen. På en halv time får du et ekstremt deilig og proteinrikt måltid. Denne Enkel oppskrift på bakt kyllingbryst har også få karbohydrater, så hvis du liker det med en enkel salat, trenger du ikke bekymre deg for karbohydrater, hvis det er noe du unngår. I tillegg vil jeg avsløre hemmeligheten bak det mest saftige kyllingbrystet :)

Noen ganger tror jeg at vi kan lage utallige smakfulle retter ved å bruke kylling. Uansett hvordan du forbereder det, kommer det alltid bra ut. Denne kyllingoppskriften er intet unntak. Vi vil forberede den i italiensk Caprese -stil, så vi får en kombinasjon av smaker takket være tomater, fersk mozzarella og friske basilikumblader - kombinasjonen er virkelig utmerket og ernæringsmessig verdifull.

Hvordan tilbereder vi et saftig kyllingbryst?

Hvis du vil forberede et kyllingbryst som ikke er tørt, må du følge noen få regler. Det er veldig enkelt. Synkronisering er nødvendig. Fordi kyllingbryst er en type magert kjøtt, bør det ikke tilberedes på lenge, ellers tørker det ut. Derfor er det viktig å bake kyllingbrystet ved høyere temperaturer - å bake raskt, men samtidig nok. Den ideelle steketemperaturen er 220 grader Celsius. For middels eller store kyllingfileter er steketemperaturen omtrent 20 minutter. Hvis du har et kjøtttermometer, er den ideelle temperaturen kjøttet skal nå 73 grader. Hvis kjøttet ikke er ensartet, kan du slå kjøttet på forhånd for å steke det (i dette tilfellet er 15 minutter nok til å tilberede det). Etter baking er det godt la kjøttet være tildekket i minst 5 minutter, slik at den absorberer saften fra sausen, og blir dermed enda mer saftig.

Jeg prøvde forskjellige oppskrifter og triks, men det fungerte best for meg. Hva er dine erfaringer?

Bakt kyllingbryst & quotCaprese & quot kan serveres med hvilken som helst favorittpynt - med kald eller varm salat, ris, quinoa, couscous eller bakte poteter.

Tips: Hvis du vil tilberede en saus til denne maten, anbefaler jeg en sunn tartarsaus, hvis oppskrift du finner her :.


Spyd med Tzatziki -saus er raske, smakfulle og sunne.

Vi vasker kyllingbrystet, skjærer det i terninger og krydrer det. Det er godt å la det stå til side i minst 1 time, for at krydderne av kyllingkjøtt skal trenge godt inn. Skjær i mellomtiden større paprika i terninger, og skjær løken i 4. Ta noen spisepinner og legg kjøttbitene, paprika og løk vekselvis. Vi legger dem på et brett og setter dem i den forvarmede ovnen. I mellomtiden vil vi tilberede tzatzikisausen som følger: Vi renser og river agurker, vi legger det i en sil og vi passerer godt for å tømme all saften. Bland yoghurt, rømme, revet agurk og knust hvitløk. Tilsett sitronsaft (avhengig av hvor sur vi vil ha den), finhakket dill og smak til med salt og pepper. Den kan serveres med hvilken som helst pynt, jeg har nå laget naturlige poteter med persille.

Spyd med Tzatziki -saus serveres varm.
Kilden til denne oppskriften er den kulinariske bloggen Delicious Flavors.


Bland sennep med honning, soyasaus og peanøttolje til det ser ut som majones. Smak til og tilsett rosmarinbladene, pisket melk. Bland godt og hell over kjøttet skåret i sjenerøse biter. Bland godt, dekk til og la stå i kjøleskapet over natten.

Vi vasker og rengjør grønnsakene. Vi skjærer dem i biter / skiver. Jeg brakk halen på soppen.

Vi legger grønnsakene og kjøttet på pinner, som vi ønsker.

Av de resterende grønnsakene lagde jeg også noen grønnsakspyd. Jeg la dem på den elektriske grillen til de ble brune. Fordi jeg også hadde litt kokt mais, grillet jeg det litt og serverte det ved siden av grønnsakspydene, også drysset med olivenolje og balsamico.

Kyllingspydoppskriften ble foreslått av MAYA på forumet culinar.ro

Jeg serverte kyllingspydene med potetsalat med kråke og olivengress + agurkesalat med samme gress, olje og eplecidereddik. God appetitt!


Kyllingspyd i marokkansk stil og videooppskrift # 8211

Har du prøvd denne oppskriften? Følg meg på @JamilaCuisine eller tag #jamilacuisine!

Oppskrift på kyllingspyd den er perfekt hvis du liker godt krydret kjøtt, men uten å være varm. Jeg vet at det ikke er sommer ennå, og det er litt vanskelig å slå på grillene en stund som dette. Likevel er det ikke umulig, ville en grillet kjøttelsker si, det gjør jeg også. I familien min er grillen en hellig ting. Som barn vant faren min og broren min til grillet kjøtt, til skade for oljestekt kjøtt. Vi har gjort en tradisjon ut av dette og vi griller i alle sesonger, selv om vinteren.

Grillet magert kjøtt er mye sunnere og lettere for magen og spesielt mye bedre hvis vi griller det med kull. Jeg lagde så mange griller med faren min at jeg tror jeg kunne få lisens for noe slikt. Vanligvis var det min far og jeg som var ansvarlige for grillingen. Faren min tok fyr, renset grillen og sørget for at det var nok varme kull til alt kjøttet jeg hadde. Jeg tar meg av kjøttforberedelsen. Jeg krydret kyllingen, jeg lagde spydene, lakseburgere og jeg kuttet grønnsakene som jeg også kokte på grillen, som pynt.

Jeg lagde også salat og forberedte sausen som vanligvis var sammensatt av yoghurt og hvitløk. Min mor pleide å lage polenta og tilberede måltider. Sammen var vi et uslåelig team i forberedelsen av grillen. Fordi steinene er kalde ute og fordi jeg ikke bor hos foreldrene mine lenger, forberedte jeg min egen helggrill. Jeg valgte å lage kyllingspyd, smaksatt med marokkanske krydder og panert med paprika -skiver. Men du kan også bruke andre grønnsaker. Løk, sopp, courgette eller aubergine passer veldig godt.

For å lage spydene valgte jeg å bruke grillpannen som kan brukes veldig enkelt på komfyren eller på platetoppen. Jeg smaksatte dette kyllingspydet med krydder som familien min liker. Selvfølgelig kan du bruke krydderne du har tilgjengelig. Du kan også lage spyd av andre typer kjøtt. Storfekjøtt eller kalkun er for eksempel veldig godt. Det er viktig at du liker det. På biffen må du være forsiktig med å steke kjøttet lett i blodet for å holde seg mørt. For en annen deilig kyllingoppskrift, kan du også prøve min oppskrift på ta på flasken.


Kyllingspyd med safran

Kyllingspyd med safran er en rask, enkel og velduftende oppskrift. Du trenger få og rimelige ingredienser.
Oppskriften kan tilberedes til lunsj, men også til middag og passer til alle slags tilbehør.

Hvis du likte oppskriften, kan du prøve spyd eller kyllingspyd med mynte.


Kyllingspyd med grønnsaker og mozzarella - Oppskrifter

Ta en titt på vår mangfoldige meny fylt med appetittvekkende retter. En tur gjennom det rumenske kjøkkenet avslører sterke påvirkninger som tyrkisk, ungarsk, germansk og slavisk. Rumensk mat er en nesten perfekt skapelse inspirert av sunne og salte ingredienser. Resultatene er noen fantastiske retter med et kjent hjemmelaget preg der kvalitet er den viktigste ingrediensen. Ferskt kjøtt som svinekjøtt, storfekjøtt, kylling og lam kombineres med nøye utvalgte grønnsaker, noe som resulterer i de fantastiske smakfulle godbitene du ble forelsket i.

Og søtsaker, oh søtsaker ... de er bare en sublim kulinarisk godhet.

STARTERE

Bruschetta - £ 4.90

Ristet brød med tomat, hvitløk og parmesan

STEKT BRØD MED TOMATER, GARLIC OG PARMESAN

Crostini - £ 5.90

Ristet brød med røkt laks, skinke, tomat og ost

STEKT BRØD MED RØKT LAKSETOPPING, PROSCIUTO, TOMATER OG OST

Stekt aubergine salat - £ 5.75

En ekstraordinær, smørbar blanding av stekte auberginer, løk, persille og olivenolje

Sprø blekksprut - £ 5.90

Frityrstekt calamari på en salatsengblanding

FRITT STORLEK PÅ SENG SALAT

Reker (hvitløk reker)- £ 6.90

Litt krydret pannestekt reker

LITT krydret reker i en stekepanne med olje og hvitløk

Cæsarsalat - £ 7.90

Isbergssalat, krutonger, parmesan, kyllingbryst, Cæsarsaus

CAESAR SALAT MED KYLLINGBRØST, SALAT, KRUTONER OG KJØSESaus

Tunfisksalat - £ 7.90

Tunfisk, egg, asparges, salatblanding, rødløk, oliven, mais

TUNASALAT, EGG, ASPARAGER, RØDLØK, OLIVER, KORN

Prøver Matbit - £ 10.90

Stekt auberginesalat, mosede bønner, smørbare grønnsaker, paprika, agurk og tomat

EGGPLANT SALAT, BEATEN BEANS, ZACUSCA, PEPPERS, GURK, TOMATO

BORTSCH / SOUPS

Tripe suppe - £ 7.25

Storfekjøtt, paprika, fløte og hvitløk

Biff suppe - £ 6.95

Oksekuber og rikelig med grønnsaker

Dagens suppe - £ 6.95

Grønnsakssuppe (V) - £ 6.25

DELING PLATTER

KALDE PLATTER 2 personer - £ 19,95 / 4 personer - £ 35.95

Stekt auberginesalat, smørbar blanding av grønnsaker, bønnermos med løk, ost, salami, bacon, skinke, oliven, tomater, rødløk,

KALD Tallerken - 2 personer / 4 personer

Auberginesalat, Zacusca, løkbønner,

Telemea, tørket salami, skinke, oliven, tomater, løk, agurker

VARME PLATTER 2 personer - £ 23.50 / 4 personer - £ 42.50

Kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt) rundstykker, pølser som er hjemmelaget (svinekjøtt og storfekjøtt), biff av svinekjøtt, svinekjøtt på magen, kyllinglår,

Parmesanskiver, diverse sylteagurk

VARM TALLSKAP 2 personer / 4 personer

Hjemmelagde pølser,

Nakke, svinebryst, benfritt kyllingben, skrelles kiler, syltet salat

HENDER

Grillet hel kylling med kiler og polenta - £ 12.50

GRILLET KYLLING MED KILLEPOTETER, MAMALIGA OG GARLIC Saus

Kyllingschnitzel med potetmos - £ 9.60

KYLLING SNITEL MED POTATO PUREE

Kjøttgryte med en side av polenta - £ 12.20

Svinekuber i en rød saus med stekt egg og polenta

Krydret kyllinggryte med grønnsaker - £ 11.50

KRYDDIG KYLLINGPANNE MED GRØNSKER

Fylte kålruller med en side av polenta - £ 11.50

Syltede kålblader fylt med kjøttdeig (svinekjøtt, storfekjøtt, ris)

Svinekjøtt med grillsaus og kiler - £ 12.50

Svinekjøtt med grillsaus og kileskive poteter

Grillet marinert svinekjøttbiff med håndskårne frites - £ 10.50

MARINERT KAFFE MED STEKTE POTATER

Grillet marinert kyllingbryst med ris - £ 10.50

Grillet kyllingebryst med grønnsaksris

Grillede marinerte kyllinglår med håndskårne frites - £ 10.50

GRILLET UTBENET KYLLINGMØLLE MED GRILLETE POTETER

Egne Mahala-pølser (svinekjøtt / storfekjøtt) - £ 7.90

MAHALA HUSPølser

Egenlagde Mahala rundstykker (svinekjøtt) - £ 6.90

Lammespyd £ 12.00

Grillet lam og bland grønnsaker med skiver

LAMPEHUD MED GRØNNSAKER OG KILLEKARTOFFER

Lammekoteletter med potetmos- £ 13.40

ARIES CUTLERY MED POTATO PUREE

Lammeterninger tilberedt i en kjele med polenta - £ 13.40

SKA PASTRAM I GJENEN MED MAMALIGUTA

Aberdeen Angus Beef Burger med kiler £ 8.90

Aberdeen Angus Extra Mature mørbradbiff 220g £ 13.00

Stekt kyllingelever - £ 6.50

Karp saltlake med polenta - £ 11.80

CARP BRINE MED MAMALIGUTA

Grillet karpe med polenta - £ 10.90

GRILLET CARP MED MAMALIGUTA OG GARLIC

Ørret saltlake med polenta - £ 11.80

TRØTEBØRSTE MED MAMALIGUTA

Grillet ørret med polenta og hvitløk - £ 10.90

GRILLET TRØTE MED MAMALIGUTA OG GARLIC

Penne Carbonara- £ 9.90

Skinke og kremet hvit saus

PASTA MED SKINNE OG HVIT SAUS

Bakte penner - £ 9.90

Kyllingbryst, sopp, cheddar og tomatsaus

Sjømat Spaghetti - £ 10.90

Bland sjømat med tomatsaus

Veg Spaghetti - £ 7.90

Bland grønnsaker med tomatsaus

Sjømat - £ 11.20

PIZZAEN

MARGHERITA - £ 7.00

Mozzarella og tomatsaus / Mozzarella og tomatsaus

FIRE ÅRSTIDER - £ 9.90

Salami, skinke, sopp, pepper, oliven, mozzarella / salam, skinke, paprika, oliven, mozzarella

MAHALA - £ 10.50

Salami, skinke, bacon, sopp, pepper, oliven, løk og mozzarella / salam, skinke, bacon, sopp, paprika, oliven, løk og mozzarella

VEGETARISK (V) - £ 8.00

Pepper, oliven, sopp, tomat og mozzarella / fett paprika, oliven, sopp, tomater og mozzarella

FOCACCIA - £ 4.00

Olivenolje og oregano

SIDER

Pommes frites for hånd (V) - £ 2.50

Parmesan og hvitløk - £ 3.50

STEKTE POTETER I SKAL MED PARMESAN OG GARLIC

Grillet eller stekter grønnsaker (V) - £ 3.50

GRILLETE ELLER SUTTE GRØNSKER

Ris med grønnsaker (V) - £ 3.20

Potetmos - £ 2.95

Poteter med bacon, pepper og løk£ 3.50

Polenta - £ 2.20

Polenta med krem ​​og salt ost - £ 5.00

POLENTA MED OST OG SURME

SALATER

Sommer blandet salat - £ 3.50

Tomater, salat, agurk, paprika

Hvitkålsalat - £ 3.00

Hvitkål med en skvett olje

Pickles utvalg - £ 3.50

Agurk, blomkål, paprika

Syltet kål - £ 3.50

Syltet kål drizzled med olje

TOPPINGER

Egenlagde brødruller- £ 0.40

Rømme - £ 1.00

Rømme og hvitløkssaus- £ 1.50

KREM OG GARLIC Saus

DESSERT

Deilig ostemoll, rømme og syltetøy - £ 5.50

Pannekaker med syltetøy / is - £ 3.50

Meieriis - £ 5.50

(Utvalg av vanilje, jordbær med biter, mørk sjokolade med biter)

Bursdagskake - £ 5.50 (kun helg)

HUSKAKE (KUN HELG)

BARNEMENY - SMÅ PORSJONER

Kyllingfingre - £ 4.00

Kyllingbryst - £ 4.00

Pommes frites for hånd - £ 2.00

Potetmos - £ 2.00

Ris med grønnsaker - £ 2.00

Hvis du lider av allergier, vennligst gi beskjed til personalet før du bestiller maten.

Grillet lever & # 8211 spydoppskrift med kyllingelever med løk og hvitløk

Grillet lever & # 8211 spydoppskrift med kyllinglever med løk og hvitløk. Hvordan lage spyd med kyllingelever og grønnsaker? Hvordan grilles stekte lever? Hvordan marinere leveren med hvitløk? Kyllingeleveroppskrifter. Spydoppskrifter. Grillede oppskrifter.

Familien min er veldig glad i kyllinglever, og jeg prøver alltid å endre oppskriften som jeg tilbereder dem etter. Jeg må fortelle deg at disse grillede leverene er rett og slett deilige! Møre biter av kyllingelever spennt på spydpinner og vekslende med løkskiver og paprika. En utmerket kombinasjon!

De vanligste oppskriftene med kyllingelever er: enkel lever, stekt i en panne, stivnet med mye løk, stekt i ovnen, stekt i øldeig eller blitt til ekstra fin leverpostei. Jeg vil forlate deg på slutten av artikkelen alle disse fantastiske oppskriftene med kyllingelever.

Nylig prøvde jeg oppskriften på grillspyd med kyllingelever pakket inn i bacon (også grillet), og det viste seg å bli en virkelig suksess! Du finner oppskriften her.

Kyllingelever er mør, delikat og skal ikke bli for kokt / bakt / stekt fordi den blir hard, smuldret og bitter. La oss ikke gjøre narr av ham! Den interne temperaturen må imidlertid nå terskelen på 70 C (temperaturen der salmonella ødelegges). Så vi skader ikke leveren og asker dem ikke på grillen eller i pannen. Det er veldig lett å ødelegge et leverpreparat ved overkok.

De må holde seg myke og skjøre. Se avsnittet her.

Også, leveren er IKKE saltet før matlaging, men bare på slutten! Saltet fjerner vann fra vevet og styrker dem. For en behagelig smak kan kyllinglever raskt marineres med en olje smaksatt med pepper, hvitløk eller urter (uten salt!). For en ekstra smak brukte jeg biter av grønn løk og farget paprika for å montere disse spydene fra leveren.

Et annet "sensitivt" kjøtt og veldig populært når du skal ut på det grønne gresset, er kyllingbryst, som igjen kan være "elendig" veldig lett. Jeg lar deg også oppskriften på kyllingbrystspyd her.

Mengdene nedenfor gir 2 gode porsjoner grillet lever og 2 spyd.


Basilikumspyd og mozzarellatomater

Ingredienser

  • 16 bambusspyd
  • 48 druetomater
  • 48 små basilikumblader
  • 1 pund fersk mozzarella, skåret i 32 1-tommers terninger
  • 3 ss olivenolje
  • 1 ss balsamico
  • Salt og nypresset svart pepper

Bruksanvisning

  • I en liten bolle kombinerer du olivenolje, balsamico, salt og pepper.
  • Mariner mozzarellaen i dressingen i ca 30 minutter.
  • Pakk tomater, basilikum og mozzarella på spydet.
  • Legg på et fat og server.

Ernæring

Servering: 1 spyd, Kalorier: 106,1 kcal, Karbohydrater: 3,3 g, Protein: 7,3 g, Fett: 7,2 g, Natrium: 137,1 mg, Fiber: 0,6 g, Sukker: 0,1 g Blå smarte flekker: 4 Smarte flekker greener: 4 Smart lilla flekker: 4 + poeng: 3 Stikkord: Glutenfrie, karbohydrater med lavt karbohydratinnhold 3 PP 4 SP 4 SP 4 SP Forretter Italienskinspirerte oppskrifter Festapplikasjoner Oppskrifter Sommer postet 2. september 2009 av Gina 17 Kommentarer / Legg igjen en kommentar '


Video: Casarecce Kikerter med kylling og grønnsaker (Januar 2022).