Nye oppskrifter

Grillet makrell

Grillet makrell

Vi renser fisken (kutter hodet, halen), vasker den og tørker den med et kjøkkenhåndkle.

Tilsett salt, pepper, paprika, sitronsaft, hakket greener i en bolle og bland godt.

Fyll fisken med blandingen og dryss den med olivenolje, dryss med salt og pakk den inn i aluminiumsfolie.

Legg fisken på den varme grillen og stek den på begge sider, ca. 5 min på hver side.


Grillet makrell - Oppskrifter

Du har aldri spist så saftig makrell før. Du hadde sannsynligvis aldri forestilt deg at en så god fisk ville komme ut på grillen.

Vi oppfordrer deg til å lage denne lettlagde, velsmakende og, men ikke minst, sunne oppskriften.

Ingrediens:

  • 2 makrellfisk (ca. 300 gr. & # 8211 sløyd)
  • 4 sitronskiver (i tynne skiver)
  • 4 kvist timian
  • salt og svart pepper
  • oliven- eller solsikkeolje

Fremstillingsmetode:

Varm grillen godt. Vask fisken godt inne slik at det ikke er blod igjen og tøm den litt. Smør huden med litt olje, gni den deretter med litt salt og sort pepper, ha to timian- og sitronskiver i magen. Legg fisken på grillen og brun dem på hver side i ca 5-7 minutter. Ta fisken ut på et fat og server den med hvilken som helst granita, saus eller salat du ønsker.


Folieflekken på kullet blir alltid saftig og vanskelig å ødelegge, men visse finesser av matlagingsfisken er fortsatt der og må huskes, og begynner å implementere noen av de valgte teknologiene.

  1. Frosne makreller tines, fjernes fra innsiden og, om ønskelig, fra vingene, halen og hodet.
  2. Husene vaskes fra utsiden og innsiden, og tar spesielt hensyn til den svarte filmen, som kan gi bitterhet. Det er tidligere rengjort med en kniv eller fjernet med en serviett.
  3. Neste makrelsalt, pepper, hell sitronsaft eller bruk en mer raffinert marinade og la stå i 20-30 minutter.
  4. Stek fisken i en tett forseglet foliepose over kull ulme i ca 30-40 minutter.

Hvordan marinere makrell til syltetøy?

Hvis det er en makrell på piknikmenyen, kan du finne ut marinadeoppskriften på denne fisken senere. I dette tilfellet blir et tradisjonelt sett med salt, pepper og sitronsaft supplert med hakket hvitløk, noe som vil gi en krydret tallerken og malt koriander, som vellykket harmoniserer kjøttet til enhver fisk. En krydret blanding er nok til å sylte tre mellomstore skrott.

  • vegetabilsk olje - 50 ml
  • sitron - 0,5 stk
  • hvitløk - 7 fedd
  • salt, koriander, svart pepper - 1 ts.
  1. Press saften med sitronen, bland med smøret.
  2. Hell den knuste hvitløken med salt, koriander og pepper, tilsett blandingen av juice og olje, bland.
  3. Gni den krydrede substansen i fisken og la den stå i 30-60 minutter.

Grillet makrell på grillen - oppskrift

Makrell bakt i folie på en brazier i henhold til denne oppskriften har en behagelig balansert lett smak og en moderat pikant. De forhåndsmarinerte skrottene legges på oljeaktige deler av folien og forsegles forsiktig slik at væsken forblir inne i varmebehandlingen og fisken beholder juice.

  • makrell - 3 stk
  • sitron - 1 stk
  • rømme og sennep - 3 ss. skjeer
  • persille - 1 haug
  • salt, pepper, vegetabilsk olje.
  1. Klem saften fra en sitron, gni skrottene deres, du har også krydret pepper.
  2. Etter 20 minutter smører du fisken med en blanding av fløte og sennep, legger persillen i magen.
  3. Snu skrotten med folie og la stå i 20 minutter, hvoretter de legges på grillen over kullene.
  4. Etter omtrent 30 minutter vil makrellen i folie på grillen være klar.

Makrell i sitronfolie

Makroene kopiert i sitronfolie blir overraskende aromatiske og får en behagelig aroma og et snev av penetrerende sitrus. I tillegg nøytraliserer sitronskiver den spesifikke lukten av fisk, som er veldig uttalt i makrell og skremmer mange når du velger en rekke fisk til matlaging.

  • makrell - 3 stykker
  • sitron - 2 stk
  • krem - 3 ss. skjeer
  • løk - 2 stk
  • krydder til fisk - 1 ss. skje med lysbilde
  • salt, pepper, vegetabilsk olje.
  1. Fisk kuttet flere steder på baksiden, gnidd med salt, pepper, krydder, drysset med sitronsaft, la stå i 30 minutter.
  2. De la sitronskiver på baksiden og løk i magen.
  3. Smør fisken med fløte, legg den på folie, forsegl godt.
  4. Etter 30 minutter med baking vil makrellen med sitron i folien på grillen være klar.

Makrell skåret med grønnsaker i folie

Hvis du vil tilberede fisk samtidig med en lett pynt, bruker du følgende oppskrift. Makrell i vegetabilsk folie er deilig på smak og overraskende velduftende. I tillegg må du legge til flere ingredienser: grønnsaksskiver dynket i fiskesaft og krydder blir spesielt velsmakende.

  • makrell - 2 stk
  • aubergine og tomater - 2 stk
  • Bulgarsk paprika - 1 stk.
  • krem - 150 g
  • løk - 2 stk
  • hvitløk - 2 fedd
  • salt, pepper, krydder, vegetabilsk olje.
  1. Makrell gni med salt, pepper, krydder og hvitløk.
  2. Legg fisken på separate deler av folien, i magen og på sidene fordeler de smaksatte grønnsakene i smak etter smak.
  3. Dekk sammensetningen med et annet folieark, forsegl og stek på kull over kull i 40 minutter.

Makrell i grillet soyasaus

Kranen tilberedt i et ark med soyasaus, viser seg ikke bare deilig, men også takket være en spesiell marinade får du et appetittvekkende utseende. Om ønskelig kan sammensetningen av den krydrede blandingen utvides ved å tilsette en liten hvitløk, malt koriander eller andre krydder som harmonisk kombineres med fiskekjøtt.

  • makrell - 2 stk
  • soyasaus - 200 ml
  • Hvet ingefær - 2 ts.
  • sitron - 0,5 stk
  • løk - 2 stk
  • hvitløk - 2 fedd
  • salt pepper.
  1. Fisk gnidd med salt, pepper, drysset med sitronsaft og etter 10 minutter fylt med soyasaus og la den marinere i 30-40 minutter, snu periodisk.
  2. Legg den hakkede løken i magen, legg skrottene på delene av folien sammen med marinaden og forsegl så tett som mulig.
  3. Etter 30 minutter med baking vil en velsmakende grill være klar.

Makrell bakt med foliepoteter

Et annet alternativ for matlaging med garnityr er makrell, grillet, med tynne skiver poteter. Den spesielt velduftende sammensetningen oppnås hvis du tilsetter litt dill og hakket løk til potetene, som kan erstattes med grønne stilker eller hvit sitron.

  • makrell - 2 stk
  • poteter - 4 stk
  • sitron - 0,5 stk
  • løk - 2 stk
  • grønn - etter smak
  • salt, pepper, krydder.
  1. Fisken helles, pepperes, drysses med sitronsaft, og lar stå i 20 minutter.
  2. Forbered potetene, skrell og skjær de tynne knollene, bland dem med grønnsaker, løk og krydder, legg dem i magen på fisken og legg dem på siden, legg dem foran dem på en pute med sitronskiver.
  3. Etter 40 minutter med steking over kullene, vil makrellen med foliepotet på grillen være klar.

Grillet makrellfilet

For makrell i folien på brazeren som er forberedt raskere, kan du bruke den til å fylle snacks med fiskfileter, skille den fra beinene eller kjøpe den ferdig i butikken. Som marinade er det mulig å bruke tradisjonell sitronsaft og vanlige krydder eller å ta en tørr hvitvin med en blanding av tørkede urter.

  • makrellfileter - 4 stk.
  • tørr hvitvin - 70 ml
  • Italienske planter - 4 fot
  • koriander - etter smak
  • salt, pepper, olje.
  1. Tilberedningen av makrell på grillen begynner med beising av startproduktet. Stekte fileter, paprika, drysset med urter, dynket i vin og la stå i 20 minutter.
  2. Legg fisken på foliestålplaten, forsegl og grill i 15-20 minutter.

Sint makrell på grillen

Velsmakende, næringsrik og fyldig vil resultere i makrell fylt i folie. Forbered fisken kan fylles med stekte løk med gulrøtter eller sopp, en blanding av grønnsaker, en blanding av tørket frukt og nøtter eller andre sammensetninger. Følgende er en variant av standardsettet med grønnsaker, og oppskriftsteknikken presenteres.

  • makrell - 2 stk
  • hvitløk - 4 fedd
  • Bulgarsk paprika - 2 stk
  • courgette - 1 stk
  • løk og gulrøtter - 2 stk
  • grønn - 1 haug
  • sitron - 0,5 stk
  • salt, pepper, krydder, olje.
  1. Makrell kuttes på baksiden, mønet og innmaten fjernes, vaskes.
  2. Gni kjøttet med salt, pepper, krydder, dryss med sitronsaft.
  3. Skjær grønnsaker, grønnsaker, smak, fyll med den resulterende blandingen av makrellkropp.
  4. Trekk fisken med snor, legg folie og stek på brazeren i 40 minutter.

Makrell i sennep på grillen

Det krydrede og velduftende bjørnebæret fås, bakt i folie på kull, dekorert i henhold til følgende oppskrift. Den ønskede effekten oppnås ved en akutt sennepsmarinade, som tilsettes krydder, krydder, finhakket greener, hakket løk eller hvitløk.


Hvordan grille fisk uten å stikke Trikset du trenger å vite

Hvordan grille fisk uten å stikke Trikset du trenger å vite

Øyeblikket du nyter en grillet fisk er oppsiktsvekkende, men før du kommer dit må du forberede deg. Vil du slutte å bruke olje under tilberedningen av grillet fisk? Deretter kan du bruke et enkelt triks som hjelper deg med å få den godeste grillede fisken. Ikke bare vil fisken ikke feste seg, men den vil også ha en unik smak.

KILDE: REALITATEA.NET

FORFATTER: REALITATEA.NET

De fleste som griller hater å ha mat fast på den veldig varme grillen. For å unngå slike situasjoner kan du prøve følgende triks.

Ta en potet, del den i to og stikk deretter en gaffel i en av bitene og grill.

Du kan også bruke løk, men det etterlater litt smak, og er et problem for de som ikke tåler smaken løk har.


GRILLET MACROU SALAD I Oppskrift + Video

Hei kjære lyster. I dag forberedte jeg GRILLET MACROU SALAT. Denne salaten har et mangfold av ekstraordinære smaker og smaker. Fisken er sprø og saftig, og ingrediensene passer perfekt. Jeg håper du liker denne oppskriften og liker den. Jeg ønsker deg en fortsatt god dag og god matlyst!

Ingrediens:

  • 2 hodeløse makrellfisk og rene
  • 100 gr.- radicchio
  • 100 gr. - sprø salatblader
  • 3 eggplanter
  • 50 gr. & # 8211 nøtter
  • 1 appelsinskall og skåret i skiver
  • 3 ss - balsamico
  • 2 ts - honning
  • 3 ss olivenolje
  • Salt og svart pepper

Fremstillingsmetode:

  1. Forbered sausen: bland i en bolle 3 ss olivenolje, 2 ss balsamico, en teskje honning og en klype salt.
  2. Skjær auberginen i to horisontalt og lag noen diamantformede overflatesnitt, smak til med salt og olivenolje. Legg auberginen på den varme grillen. Når auberginen har blitt gylden, snu den på den andre siden, og smør den brune delen med blandingen av balsamico og honning, gjør dette i 13-15 minutter eller til auberginene karamelliseres pent og blir myke. Det er veldig viktig å ikke brenne dem.
  3. Skjær imens fiskefiletene på begge sider langs kolonnen. Fjern beinene og del trådene i to.
  4. Fjern auberginen fra varmen, krydre fisken med litt salt og legg filetene med skallet ned og stek i 3 minutter.
  5. Mens fisken koker bryter du salaten og radicchiobladene i en bolle, legger til appelsinskiver og forbereder dressingen i en annen bolle ved å tilsette 2 ss olivenolje, 1 ss balsamico, en teskje honning og en klype salt . Smak til salaten i siste liten.
  6. Snu fisken, kok i ytterligere 10 sekunder og fjern den fra varmen.
  7. Skjær auberginen i trekanter og legg salatbladene med appelsiner, aubergine på et stort fat og legg fisken på toppen. Pynt med valnøtter og server salat umiddelbart. God appetitt!

Hvis du forbereder denne oppskriften, ikke glem å ta et bilde av den og bruk hashtaggen #valeriesfood


Grillet makrell - Oppskrifter

Du har aldri spist så saftig makrell før. Du hadde sannsynligvis aldri forestilt deg at en så god fisk ville komme ut på grillen.

Vi oppfordrer deg til å lage denne lettlagde, velsmakende og, men ikke minst, sunne oppskriften.

Ingrediens:

  • 2 makrellfisk (ca. 300 gr. & # 8211 sløyd)
  • 4 sitronskiver (i tynne skiver)
  • 4 kvist timian
  • salt og svart pepper
  • oliven- eller solsikkeolje

Fremstillingsmetode:

Varm grillen godt. Vask fisken godt inne slik at det ikke er blod igjen og tøm den litt. Smør huden med litt olje, gni den deretter med litt salt og svart pepper, ha to timian- og sitronskiver i magen. Legg fisken på grillen og brun den på hver side i ca 5-7 minutter. Ta fisken ut på et fat og server den med hvilken som helst granita, saus eller salat du ønsker.


Grillet makrell - Oppskrifter

Du har aldri spist så saftig makrell før. Du hadde sannsynligvis aldri forestilt deg at en så god fisk ville komme ut på grillen.

Vi oppfordrer deg til å lage denne lettlagde, velsmakende og, men ikke minst, sunne oppskriften.

Ingrediens:

  • 2 makrellfisk (ca. 300 gr. & # 8211 sløyd)
  • 4 sitronskiver (i tynne skiver)
  • 4 kvist timian
  • salt og svart pepper
  • oliven- eller solsikkeolje

Fremstillingsmetode:

Varm grillen godt. Vask fisken godt inne slik at det ikke er blod igjen og tøm den litt. Smør huden med litt olje, gni den deretter med litt salt og sort pepper, ha to timian- og sitronskiver i magen. Legg fisken på grillen og brun dem på hver side i ca 5-7 minutter. Ta fisken ut på et fat og server den med hvilken som helst granita, saus eller salat du ønsker.


GRILLED MACRO I Oppskrift + Video

Hei kjære lyster. I dag forberedte jeg en veldig enkel og veldig deilig oppskrift på GRILLED MACRO. Denne gangen eksperimenterte jeg med grapefrukt og fisken kom ut duftende, saftig og veldig deilig. Jeg håper du liker denne oppskriften og liker den. Jeg ønsker deg en velsmakende dag og god matlyst!

Ingrediens:

  • 2 hodeløse makrellfisk og rene
  • 1 sitron
  • 1 grapefrukt
  • 6 tråder - persille
  • 6 løvetann
  • Salt og svart pepper
  • Oliven olje

Fremstillingsmetode:

  1. Smak fisken på overflaten så vel som på innsiden med salt, svart pepper. Skjær en halv sitron og en halv grapefrukt. Ha 2,3 skiver i fiskens mage sammen med greenene.
  2. Smør fisken med olivenolje og stek på grillen i 4-5 minutter på hver side. I mellomtiden legger du sitron- og grapefrukthalvdelene som er kuttet ned på grillen for å karamellisere i 5-6 minutter
  3. Server fisken med sitronsaft og grapefrukt. God appetitt!

Hvis du forbereder denne oppskriften, ikke glem å ta et bilde av den og bruk hashtaggen #valeriesfood


Rengjør og vask fisken under rennende kaldt vann. Mariner den med sitronsaft, olje og krydder etter smak. Ha det i kjøleskapet i en time før du setter det på grillen. Stikk tre pinner i en fisk slik at det er lettere å snu den på grillen.

Vask potetene, tørk dem og pakk dem inn i aluminiumsfolie, og legg dem deretter på grillen. Vask courgette og skjær dem i lange skiver og la dem brune på grillen. Eventuelt kan du legge et par sitronskiver. Server fisketallerkenen med grønnsaker og krydder.


Grillet makrell på grillen

Grillet fisk er en tradisjonell del av et lett sommermåltid, men hvis det ikke er erfaring med å steke fisk på bålet, er det bedre å begynne å trene med representanter for superklassen som er fetere, for eksempel med makrell. Hvordan tilberede makrell på en grill på en brazier og hvilke tillegg som er perfekt kombinert med hans delikate kjøtt som er lest videre.

Grillet makrell på grillen - oppskrift

  • makrell - 280 g
  • olivenolje - 10 ml
  • koriander og spidskommen - 1/4 ss
  • varme pepperflak - etter smak
  • paprikaklype og havsalt.

Det første trinnet på veien for å lage deilig fisk er den nøye tilberedningen. Når krydderne gnis, bør makrellen tømmes forsiktig, vaskes og tørkes med en serviett.

Mal korianderfrø og spisskummen pulver i bikuben, som deretter blandes med chiliflak, sjenerøs klype salt og paprika. Ha en tørr krydderblanding i fiskens kadaver inne og ute.

Du kan la fisken marinere i en time eller to, eller du kan umiddelbart sette den på den oppvarmede grillen og koke i 2-3 minutter på hver side.

Sammen med fisken kan du legge cherrytomater og gresskarstrimler på grillen, slik at du nesten samtidig får en lett fisketallerken og lignende grønnsakspynt på tallerkenen.

Makrell på en grill på en brazier i folie

Å lage fisk på åpen ild i folie er bare fornuftig hvis du har tenkt å fylle bukhulen tett, som for eksempel fungerer som en tallerken, slik vi gjør i følgende oppskrift.

  • makrell - 1 skrott
  • couscous (ferdig tilberedt) - 60 g
  • en håndfull grønn persille
  • bjørnebærkummen og paprika - på toppen
  • løk - 35 g
  • sitronskall - 1 ts
  • sjampo - 80 g.

Åpne makrellmagen og fjern den fra innsiden, og skyll deretter hulrommet. Rikelig salt av fisk med havsalt og tørk lett med olje. Fjern løkringene med biter sjampo og kombiner biffen med kokt couscous, følg persillebladene, sitrusskallet og malt krydder.

Fyll magen på den tomme fisken med couscous og fest veggene med grillspyd. Pakk makrellen med folie og ha på varme kull. I 8 minutter på hver side og fisken er klar.

Makrell med appelsiner og persille på grillen

  • makrellkropp - 1 stk
  • en håndfull persilleblader
  • appelsinskiver - 2 stk
  • fersk appelsin - 60 ml
  • olivenolje - 15 ml.

Ha forsiktig makrellen, la den stå med havsalt, hell i olje og fersk appelsin. I bukhulen til fisken la jeg grønn persille og appelsinskiver. Fordel skrotten på en grill over kokt kull og kok i 8-10 minutter på hver side.

Hvordan grille makrell med urter?

Det er praktisk å etablere absolutt ethvert tillegg til magen til fisk, og hvis du ikke har tenkt å bruke mye tid på å forberede ingrediensene, ta en grunnleggende middelhavsoppskrift (der vet du nøyaktig hvordan du skal tilberede sjømat) med urter i basen . Forresten, i denne oppskriften vil fisken bli tilberedt i en foliekonvolutt for å bevare alle smakene.

  • makaroni - 2 stk
  • en håndfull mynteblader
  • rosmarin og timian stiklinger - 2 stykker
  • varm paprika - etter smak
  • sitron - 1 stk.

De kuttede makrellgruppene legges på folie og krydres med salt, deretter drysses med sitronsaft og litt olje. Legg en bukett rosmarin, timian, chili og mynte i bukhulen, pakk folien og kok makrell i 10 minutter på hver side.


Grillet makrell med urter - oppskrift

Makro er en del av kategorien såkalte oljete flekker, flekker som har en spesiell smak og metthet jo ferskere den er. Makrellen er ideell til grilling, relativt enkel tilberedning og ledsaget av rå grønne sauser (salsa).

Tilberedningstid: 40 minutter

07.06.2012 Oppskrift på grillet makrell med urter

2 stykker revet makrell 4 rosmarinkvister

1 lmie6 ss olivenolje

2 ss ferskhakket persille 2 grønne løk 2 hvitløksfedd

2. Skjær 2 skiver sitron og trekk ut saften fra resten.3. Splai i tergei petele.

4. Smak til flekkene med salt og pepper og smør med 1 ss olje.5. Sett inn en kvist rosmarin og en skive sitron inne i kronbladene. Grill fisken på grillen.

7. Tilbered en saus av hakket grønn løk, persille, hvitløk og resten av olivenoljen.8. Ta flekkene fra grillen og dryss den med sausen. Server flekkene umiddelbart med gresskarsalat eller ektemann.

Makrell på bakepapir

Legg til en oppskrift i kokeboken til cevabun.ro -samfunnet

1 Florin 10. mai 2012 kl. 11:44

Lørdag implementerer jeg oppskriften!

07.06.2012 Oppskrift på grillet makrell med urter

Varsle meg om oppfølgingskommentarer via e-post

07.06.2012 Oppskrift på grillet makrell med urter

Legg til din e -postadresse. Ikke glem å sjekke innboksen din (inkludert innboksen / spam) for bekreftelse.


Video: Makrell filetering (Januar 2022).