Uvanlige oppskrifter

Hva du skal spise i november

Hva du skal spise i november

November er en måned for å komme deg videre, og om du baker en festlig pudding eller begynner på de spiselige gavene, vil en dag eller to på kjøkkenet nå spare deg for mye tid (og stress!) I desember.

Gjør det du lager, ekstra spesielt ved å bruke råvarer fra sesongen. Disse tre ingrediensene er et flott sted å starte.

APPLER

Epler er en familiefavoritt, og de er på sitt beste akkurat nå. Bakt, stuet, syltet, saftet eller blandet ... de er så allsidige og fullpakket med de gode tingene. Prøv å raspe dem til grøt med pekannøtter og lønnesirup, eller kombiner dem med rik kjøttdeig for å få den ultimate pølsefyllingen. For noe søtt er Jamies eplebærkake vanskelig å slå.

| Mer: 7 måter å feire epler på

GLOBE ARTICHOKES

Hvis du ikke har hatt glede av en artisjokk i løpet av sommeren, er det nå på tide å gjøre det - like før sesongen slutter. De er enkle å tilberede (når du vet hvordan) og smaker fantastisk. Stek dem enkelt med mandler og brødsmuler eller prøv med skøyter, kapers og crème fraîche - himmelen!

ROSENKÅL

Spirer er ikke bare til jul! November er måneden for å få mest mulig ut av dem når de begynner å komme inn i sesongen, og smaker de søteste etter den første frosten. Stek med parmesan og litt chili til en mega matbit, eller kok dem med chorizo, kastanjer og litt sherryeddik for den ultimate biffmiddagsretten.

For mer sesonginspirasjon, sjekk ut disse vakre funksjonene.

Se videoen: Norwegian Chapter 8 (November 2020).