Tradisjonelle oppskrifter

7 kjøttfrie måltider for den kommende uken

7 kjøttfrie måltider for den kommende uken

Disse veggie-rettene er fullpakket med smak og vil snart bli faste favoritter i ditt ukentlige repertoar.

Våre favoritt kjøttfrie oppskrifter er en samling av enkle middagsmiddager, raske lunsjer og showstopper-oppskrifter å imponere. Så stikk inn i disse smakfulle vegetariske godbitene!

Sunn dim sum

Myke dampede boller fylt med sopp i asiatisk stil og hoisinsaus - alle blir gale for disse!

Med en rik tomatsaus og små bomber av ricotta, serveres disse deilige veggiebollene best med couscous, ris eller fylt i pittabrød med salat.

VEGGIE “FISK FINGER” SANDWICHES

En gylden blanding av potetmos, mais, erter og eventuell rester som du har til rådighet - alt panert og stekt til mer sprø 'fingre'. Denne oppskriften er så allsidig - bare lag den til din egen og server opp de små perlene i boller med salat.

Fylt med grillet grønnsaker, spisskummenstekte sorte bønner og fersk koriander, deretter toppet med ost og bakt til den er boblende og gylden, er denne meksikanske klassikeren super trøstende. Det er en deilig fredagskveldsmiddag, servert med en skarp grønn salat.

Jamies oppskrift på duftende, vegfylt pilaf er bra for deg, enkel å lage og helt deilig - hva er det ikke å elske? Kikerter tilfører litt bitt, og fiberinnholdet holder deg følelsen fin og mett.

Alle elsker en klassisk traybake! Hold den fersk ved å kombinere stekte ingredienser med ferske og topp dem med en god saus eller pesto. Du kan bruke en spiraliser for å lage courgettefloker, men en Julienne-skreller vil også gjøre susen.

Disse veggieburgerne er fullpakket med protein, så de er et godt valg hvis du ikke spiser kjøtt ofte eller i det hele tatt. Oozy mozzarella, slagkraftig balsamico-løk og en pittig, knasende slaw gjør denne retten til en vinner på hver natt, og du kan piske den opp på under 45 minutter.

For mer velsmakende vegetarisk inspirasjon, sjekk ut vår fulle samling av kjøttfrie oppskrifter her.


Se videoen: Spar tid og penger på å lage en ukeplan for middagene dine (November 2021).