+
Nye oppskrifter

Viva Italia! 7 klassiske italienske oppskrifter

Viva Italia! 7 klassiske italienske oppskrifter

Rett fra Jamies kulinariske hjerte er italiensk mat full av kjærlighet, omsorg, lidenskap og smak!

Vi har valgt 7 klassiske italienske oppskrifter som viser sesongens ingredienser, enkle teknikker og den sanne ånden i Italia.

AUBERGINE PARMIGIANA

Hjemmelaget tomatsaus og barmerkede auberginelag, toppet med mozzarella og basilikum - stikk denne enkle retten i ovnen, og den vil bli til noe ute av denne verden!

Italiensk grønnsaksterte

Føl solskinnet som stråler ut fra Gennaros nydelige veggie-terte. Det er den perfekte retten til et sommerfest med en smakfull liten italiensk vri.

Ribollita er en av våre favoritt italienske oppskrifter. Den innkapsler hva ‘bondekoking’ handler om - billig, velsmakende, kraftmat. Lag den og varm den opp neste dag - du vil finne at smakene bare blir bedre.

Denne super-elegante risotto er smaksatt med vermouth, parmesan og en god vri med sprukket sort pepper. Når du har spikret grunnoppskriften, kan du legge til ekstra ingredienser.

Nonno Contaldo er pappaen til Gennaro, og han delte denne muslingespråklige oppskriften med Jamie for flere år siden. Du vil ikke tro hvor mye smak du kan lage på bare 10 minutter.

Dette er en nydelig enkel, klassisk siciliansk pastarett - den er utrolig tilfredsstillende og full av smak. Det føles som en flott stor klem i en bolle, og inneholder også to av dine fem om dagen. Bonus!

Denne italienske suksesssteken er en ekte feiring av en rett! Fem fugler og ett pølshjul, alt stablet på deilig osteaktig polenta.

For mer italienske måltider og inspeksjoner, sjekk ut vår komplette samling av italienske oppskrifter, her.


Se videoen: Di Luca u0026 Di Luca - Hur allt började (Januar 2021).