+
Siste oppskrifter

Jamies favoritt curryoppskrifter

Jamies favoritt curryoppskrifter

Disse veggie curryoppskriftene leverer virkelig over smak og innvirkning. I tillegg, uten kjøttet, er de også litt snillere på lommeboken.

En hjemmelaget karri er en vakker ting. Bare fyll på noen viktige krydder og urter, så lager du snart mat som er langt bedre og sunnere enn en takeaway. I tillegg vet du nøyaktig hva som er gått inn i det.

Her er noen av Jamies favoritt grønnsaker karri oppskrifter.

Bare en håndfull ingredienser er alt som trengs for å rasle opp den mest utrolige vegetabilske karri. Alt du trenger er en god, fast aubergine, supermodne tomater, knasende pistasjnøtter, karrypasta og litt fersk koriander. Det er deilig med ris eller poppadoms. Glade dager!

Det som er bra med denne jalfrezi-oppskriften, er den litt søte og sure smaken du får fra paprikaene. Eksperimenter med forskjellige kombinasjoner av grønnsaker, som courgetter, auberginer eller poteter, når du først har mestret denne versjonen - større, tykkere grønnsaker trenger lengre koketid, så legg dem til i starten, mens delikate grønnsaker (som erter og spinat) bare trenger minutter, slik at de kan gå inn rett på slutten.

Hvis du kan, gjør det litt tid fremover - dette vil gi alle de fantastiske smakene en sjanse til å utvikle seg. Gresskar og kikerter er gode venner og sammen gjør de et veldig hjertelig, tilfredsstillende måltid.

Hvis du ikke kan velge når det gjelder karri, kommer du til å elske denne nydelige thali bestående av tre deilige retter, fall og en gylden hjemmelaget paratha for å tørke det hele opp med. En skikkelig indisk fest.

Denne utrolig velsmakende, enkle retten handler om å omfavne den ferdige karrypastaen. Du finner noen gode alternativer i supermarkedhyllene, og de kutter koketiden din i to - perfekt for en rask midtuksmiddag. Dryss denne erten, spinat og paneer curry med knust, ristet cashewnøtt for siste finpuss.

Føler du deg inspirert? Du finner hundrevis av vegetariske oppskrifter her og for å utforske den fantastiske verdenen av veg, gå til Vegepedia!


Se videoen: Gordon Ramsay - Christmas Turkey with Gravy (Januar 2021).