Uvanlige oppskrifter

Beste fruktkrummel noensinne

Beste fruktkrummel noensinne

Beste fruktkrummel noensinne

En garantert publikum

En garantert publikum

Serverer 6

Kokker om 55 minutter

Vanskeligheter Super enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 438 22%

  • Fett 16,5 g 24%

  • Mettet 9,6 g 48%

  • Sukker 43,7 g 49%

  • Salt 0g 0%

  • Protein 4g 8%

  • Karbohydrater 72,5 g 28%

  • Fiber 3,1 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • For smuldringen
  • 225 g vanlig mel
  • 90 g sukker
  • 1 klype salt
  • 1 ts ingefær i pulverform
  • 115 g usaltet smør
  • For fyllingen
  • 100 g sukker
  • 100 ml vann
  • 4 fine modne pærer, skrelt, kjernet og kuttet i biter
  • 5 stykker stilk ingefær i sirup, finhakket
  • 1 lime, juice og skall av, pluss ekstra til servering

Metode

  1. Du kan ikke gå galt med en gammeldags smuldring. Alle elsker det, og det er nydelig og enkelt!
  2. Forvarm ovnen til 200ºC / 400ºF / gass 6.
  3. Sikt melet i en bolle og tilsett sukker, salt og ingefær.
  4. Skjær det kalde smøret i biter og gni det inn i melblandingen med hendene til du får en blanding som ser litt ut som fine brødsmuler. Dette er smuldringstoppen.
  5. For å lage fyllet, kok vannet og sukkeret sammen, og la deretter pærestykkene forsiktig inn og la det småkoke i et par minutter.
  6. Tilsett hakket ingefær og limeskall og juice i pannen og rør. Skje blandingen i en stor ovnfast form eller fire små.
  7. Dryss smuldringstoppen over toppen av frukten, ha den høyt midt i retten og la det være plass i kanten slik at karamellen kan boble opp.
  8. Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 30 minutter til pærene er kokte og boblende og smuldret er gyllent på toppen. Server med vaniljesaus eller en klatt creme fraîche med limeskall revet over, hvis du vil.
  9. Tips: Denne smuldringen vil fungere bra med epler i stedet, hvis du foretrekker det.


Se videoen: Anfield erupts! Amazing scenes as Liverpool reach the Champions League final with stunning comeback! (Januar 2022).