+
Nye oppskrifter

Butternut squash muffins med en frostet topp

Butternut squash muffins med en frostet topp

Butternut squash muffins med en frostet topp

En perfekt slem men hyggelig godbit

  • Nederland
  • Storbritannia

Vil du heller se den britiske versjonen? Vil du heller se den amerikanske versjonen? Vil du heller se den australske versjonen? Vil du helst se den tyske versjonen? Vil du heller se den nederlandske versjonen? Você prefere ver a versão em português?Lukk

En perfekt slem men hyggelig godbit

Serverer 12

Kokes på 35 minutter pluss kjøletid

Vanskeligheter Super enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 399 20%

  • Fett 19,5 g 28%

  • Mettet 4.1g 21%

  • Sukker 34.1g 38%

  • Salt 0,6 g 10%

  • Protein 5,8 g 12%

  • Karbohydrater 54,9 g 21%

  • Fiber 1,4 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 400 g squad med butternøtter, skinn på, frøsådd og grovhakket
  • 350 g lyst mykt brunt sukker
  • 4 store frittgående egg
  • 300 g vanlig mel, ikke siktet
  • 2 hopede teskjeer bakepulver
  • 1 håndfull valnøtter
  • 1 ts malt kanel
  • 175 ml ekstra virgin olivenolje
  • FROSTET CREAM TOPPING
  • 1 klementin, glød av
  • 1 sitron, skall av
  • ½ sitron, juice av
  • 140 ml rømme
  • 2 hopede ss melis, siktet
  • lavendelblomster eller rosenblader, valgfritt
  • 1 vaniljestang, splittet på langs og frø skrapet ut

oppskrift tilpasset fra

Jamie at Home

Av Jamie Oliver

Metode

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / gass 4. Linj muffinsformene med papirhylser.
  2. Pisk squashen i en kjøkkenmaskin til den er finhakket. Tilsett sukker, og knekk inn eggene. Tilsett en klype salt, melet, bakepulver, valnøtter, kanel og olivenolje og visp sammen til de er godt pisket. Du må kanskje stoppe maskinen på et eller annet tidspunkt for å skrape blandingen nedover sidene med en gummispatel. Prøv å ikke overdriv med blandingen - du vil bare kombinere alt og ikke mer.
  3. Fyll papirhylsene med kakeblandingen. Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter. Kontroller om de er tilberedt skikkelig ved å stikke en trespyd eller en kniv rett inn i en av kakene - hvis den kommer ut ren, er de ferdige. Hvis det er litt klissete, kan du stikke dem tilbake i ovnen litt lenger. Fjern fra ovnen og la kakene avkjøles på et rist.
  4. Så snart muffinsene er i ovnen, gjør du din rennende frostet pålegg. Legg mesteparten av klementinskallet, all sitronskall og sitronsaft i en bolle. Tilsett rømme, melis og vaniljefrø og bland godt. Smak og tenk over det - juster mengden sitronsaft eller melis for å balansere det søte og sure. Sett inn i kjøleskapet til kakene dine har avkjølt, og skje deretter pålegget på kakene.
  5. Server på en nydelig tallerken (eller på et kakestativ hvis du føler deg elegant, eller på en rustikk plate hvis du er mer av en jeger-samler-type!), Med resten av klementinskallet drysset over. For en interessant smak og utseende er noen få tørkede lavendelblomster eller rosenblader fantastiske.


Se videoen: How to Make Baked Pumpkin Doughnuts. Food Network (Januar 2021).