Nye oppskrifter

Cheesy erter

Cheesy erter

Cheesy erter

Med et dryss smeltet parmesanost

  • Tyskland
  • Storbritannia

Vil du heller se den britiske versjonen? Vil du heller se den amerikanske versjonen? Vil du heller se den australske versjonen? Vil du heller se den tyske versjonen? Vil du heller se den nederlandske versjonen? Você prefere ver a versão em português?Lukk

Med et dryss smeltet parmesanost

Serverer 4

Kokker om 10 minutter

Vanskeligheter Super enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 73 4%

  • Fett 4,7 g 7%

  • Mettet 1,6g 8%

  • Sukker 0,9 g 1%

  • Protein 4,0 g 8%

  • Karbohydrater 2,9 g 1%

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 4 store håndfuller med ferske eller frosne erter
  • oliven olje
  • 1 liten håndfull parmesanost, fersk revet
  • 1 sitron
  • malt hvit pepper

oppskrift tilpasset fra

Kok med Jamie

Metode

  1. Kok ertene til de er perfekte, fjern dem fra varmen og dren i en dørslag, og spar en liten kopp kokevannet. Legg ertene tilbake i pannen med litt av det reserverte vannet og tilsett et skvett olivenolje. Rør rundt, dryss deretter parmesanosten og rør igjen til hver eneste ert er lett belagt i den søte, delikat smeltede osten. Du må kanskje tilsette litt mer vann for å løsne ertene - du vil at de skal være suse (nesten som en risottokonsistens). En liten klem sitronsaft løfter alltid ertene og skjærer gjennom osten, og et dryss hvit pepper er også fint.
  2. Denne retten lages best i siste øyeblikk, som en risotto, i det øyeblikket disse ertene begynner å kjøle seg, begynner ting å bli litt klumpete og gummiaktige, og det vil du absolutt ikke ha.


Se videoen: ASMR SPICY HASH BROWN + CHEESY SAUCE MUKBANG with @SongByrd ASMR (November 2021).