Uvanlige oppskrifter

Sjokoladekjeks med myke sjokoladesentre

Sjokoladekjeks med myke sjokoladesentre

Sjokoladekjeks med myke sjokoladesentre

Rustikke klissete sjokoladebehandlinger

  • Tyskland
  • Nederland
  • Storbritannia

Vil du heller se den britiske versjonen? Vil du heller se den amerikanske versjonen? Vil du heller se den australske versjonen? Vil du heller se den tyske versjonen? Vil du heller se den nederlandske versjonen? Você prefere ver a versão em português?Lukk

Rustikke klissete sjokoladebehandlinger

Lager 30 kjeks

Kokker om 30 minutter pluss kjøletid

Vanskeligheter Super enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 238 12%

  • Fett 13,2 g 19%

  • Mettet 7,8 g 39%

  • Sukker 19,9 g 22%

  • Protein 3,5 g 7%

  • Karbohydrater 25,8 g 10%

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 140 g smør
  • 140 g strøsukker
  • 2 frittgående eggeplommer
  • 255 g selvhevende mel
  • 30 g kakaopulver
  • 30 firkanter sjokolade av god kvalitet (melk, hvit eller vanlig)

Oppskrift fra

Happy Days with the Naked Chef

Metode

  1. Dette er en flott oppskrift å lage med barn som godbit, da det er veldig enkelt og morsomt å sette den øverste sirkelen over sjokoladen og klemme kantene forsiktig sammen for å hindre at sjokoladen rømmer når den koker.
  2. Dette er en ganske tørr blanding, men ikke bekymre deg, de er ment å se litt sprukne og rustikke ut, så du kan egentlig ikke gå galt! Hvis du spiser disse når de nettopp er tilberedt, er sjokoladen ganske rennende, og hvis du spiser dem kald, er de fine og klissete. Du trenger to kuttere, en ca 4 cm og den andre ca 5 cm.

  3. Smør et stort bakeplate. Krem smøret og sukkeret sammen til det er blekt. Pisk inn eggeplommene, tilsett deretter mel og kakaopulver for å lage en deig. Vend ut og kna, og stikk den deretter inn i kjøleskapet en stund. Forvarm ovnen til 190ºC / 375ºF / gass 5.
  4. På en lettmalt overflate, rull rundt en tredjedel av deigen tynt ut, skjær deretter ut rundt 30 sirkler med den mindre kutteren (du kan gjøre færre hvis du vil ha kjeksene større). Fordel dem på bakeplaten og legg en firkant sjokolade midt på hver - sørg for at du bruker all sjokoladen uansett hvor mange du gjør. Rull så resten av deigen ut (jeg legger alltid rester fra den første skjæringen til den og elter den litt). Klipp ut samme antall sirkler med den større kutteren, og trykk dem på toppen av sjokoladen, trykk forsiktig hele veien rundt for å tette kanten og ha all sjokoladen i.
  5. Kok i forvarmet ovn i 10 minutter, og spis dem varme eller kalde.

Se videoen: Cafe Bakeriet - Nyhetsfilm Nøtter (November 2020).