Sjokoladekjøleskapskake

Sjokoladekjøleskapskake

Med pekannøtter og marengs

Med pekannøtter og marengs

Serverer 16

Koker i løpet av 15 minutter

VanskeligheterSuper enkelt

Ernæring per porsjon

• Kalorier 270 14%

• Fett 20,7 g 30%

• Mettet 9,4 g 47%

• Sukkerarter 10,3 g 11%

• Salt 0,2 g 3%

• Protein 3g 6%

• Karbohydrater 18g 7%

• Fiber 2g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

• 200 g fordøyelseskjeks
• 100 g pekannøtter
• 110 g pistasjenøtter med skall
• 10 iskirsebær
• 2 frittgående marengshester
• 200 g mørk sjokolade av høy kvalitet (70%)
• 150 g usaltet smør
• 1 ss gylden sirup

Oppskrift fra

Oliver's Twist

Av Jamie Oliver

Metode

1. Fest kjeksene i små biter og hakk pekannøttene grovt, og legg dem i en stor bolle.
2. Tilsett pistasjenøtter, riv i kirsebærene, smadre opp og tilsett marengs.
3. Fest sjokoladen i en varmebestandig bolle, grovhakk og tilsett smøret, og drypp i den gyldne sirupen, og smelt deretter over en panne med forsiktig kokt vann eller i mikrobølgeovn, rør om regelmessig.
4. Bland innholdet i begge bollene sammen, rør godt for å kombinere.
5. Skaff deg en beholder som vil fungere som en form, og legg den med filmfilm, og la det være mye ekstra i kantene for å brette over toppen.
6. Skje blandingen i beholderen, og sett den i kjøleskapet for å stivne.
7. Når du er fast, bruk klamfilmen for å hjelpe deg med å slå den ut, og skjær den i klumpete skiver - dette vil oppbevares i opptil 5 dager i en lufttett beholder (hvis du kan motstå det så lenge!).