+
De beste oppskriftene

Makrell pastasalat

Makrell pastasalat

Makrell pastasalat

Fargerikt, deilig og bra for deg!

Fargerikt, deilig og bra for deg!

Serverer 4

Kokker om 30 minutter

Vanskeligheter Super enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 632 32%

  • Fett 45,3 g 65%

  • Metninger 7,3 g 37%

  • Sukker 5,1 g 6%

  • Protein 17,4 g 35%

  • Karbohydrater 35,7 g 14%

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 4 håndfull grønne bønner, toppet, men ikke halet
  • 400 g farfalle eller annen tørket pasta
  • 2 håndfull sorte oliven, steiner i
  • 1 sitron, juice av
  • ekstra jomfru olivenolje
  • sjøsalt
  • nykvernet svart pepper
  • 1 krukke makrell av god kvalitet, drenert og brutt i store biter
  • 400 g modne cherrytomater, halvert
  • 1 liten haug fersk persille persille, blader plukket

Metode

  1. Fargerikt, deilig og bra for deg!

    Kok opp en stor gryte med saltvann og slipp inn grønne bønner. Kok i 4 minutter eller til det bare er mykt og gjennomstekt. Løft dem ut med en skje med skje og tøm.
  2. Tilsett pastaen i vannet og kok i henhold til pakkeinstruksjonene. Server det al dente, som de gjør i Italia - dette betyr at pastaen bare er tilberedt, men fortsatt har en liten bit. Drenk i et dørslag og skyll under kaldt vann til det er kult.
  3. Legg oliven på et skjærebrett og klem dem med bunnen av et krus slik at steinene spretter ut. Kast steinene og hakk oliven lett.
  4. Klem sitronsaften i en stor mikseskål og tilsett tre ganger mengden olivenolje. Krydre med salt og pepper. Slipp kokte bønner, pasta, oliven, makrell og halverte tomater i dressingen og kast til alt er blandet sammen. Server salaten på fire tallerkener, drysset med persilleblader.
  5. Tips: Kjøp alltid oliven med steiner og ta dem ut selv. De smaker mye bedre enn pitted.


Se videoen: Nem Kylling I Karry - Nem Aftensmad - One Kitchen DK (Januar 2021).