+
Tradisjonelle oppskrifter

Omega 3 og couscous

Omega 3 og couscous

Omega 3 og couscous

Med deilig rød multe eller sardiner

  • Tyskland
  • Storbritannia

Vil du heller se den britiske versjonen? Vil du heller se den amerikanske versjonen? Vil du heller se den australske versjonen? Vil du heller se den tyske versjonen? Vil du heller se den nederlandske versjonen? Você prefere ver a versão em português?Lukk

Med deilig rød multe eller sardiner

Serverer 4

Kokker om 40 minutter

Vanskeligheter Super enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 616 31%

  • Fett 28,5 g 41%

  • Mettet 5,0 g 25%

  • Sukker 12,2 g 14%

  • Protein 35,3 g 71%

  • Karbohydrater 51.7g 20%

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 1 liten håndfull fersk mynte, revet
  • 500 g rød mullet eller sardiner, fra bærekraftige kilder, spør fiskehandleren din, skalert, filetert og pinboned
  • oliven olje
  • 2 røde løk, skrelt og finhakket
  • 1 pærefennikel, herby-topper fjernet og reservert og pære finhakket
  • 1 fersk rød chili, finhakket
  • 1 ts fennikelfrø
  • 1 laurbærblad
  • 300 g couscous
  • 500 g blandede modne tomater
  • 2 ansjosfilet, hakket
  • sjøsalt
  • nykvernet sort pepper
  • 2 sitroner, zested og halvert
  • 8 ss naturlig yoghurt

oppskrift tilpasset fra

Jamies middager

Metode

  1. Dumt navn, men for en flott rett! Omega 3 refererer til all den herlige godheten du får fra fet fisk som rød multe, sardiner og ferske ansjoser, så bruk gjerne noen av disse, eller en blanding av dem. Dette er også flott servert med linguine pasta i stedet for couscous.
  2. Legg først fisken ut i ett lag på benkeplaten for å gi deg en ide om hvor mye du har å gjøre med. Neste skaff deg en panne med lokk - ideelt sett en som er i riktig størrelse for at fisken skal spres i ett lag. Dette er slik at det hele kan tilberedes samtidig. Sett pannen på varmen, tilsett 4 eller 5 ss olivenolje, og stek løk, fennikel, chili, fennikelfrø og laurbærblad sakte med lokket til det er mykt. Dette tar omtrent 10 minutter.
  3. I mellomtiden legger du couscousen din i en bolle og bare dekker den med salt, kokende vann. Sett til den ene siden for å suge i ca 5 minutter. Når løken er søt og myk, tilsett tomatene og ansjosene, rør sammen og krydre forsiktig etter smak. Rist pannen slik at løk og tomater dekker bunnen av pannen jevnt. Kle couscousen lett med litt olivenolje og saften og skallet fra en av sitronene. Dryss couscousen over toppen av løken og tomatene i et jevnt lag. Legg deretter fisken over toppen av det, og avslutt med et drypp av olivenolje. Legg lokket på toppen og la det småkoke sakte på koketoppen i ca 12 minutter.
  4. I mellomtiden krydre yoghurten med salt, pepper og den resterende sitronsaften og dryss over de reserverte fennikeltoppene og mynten. Server pannen med fisk midt på bordet med en bolle yoghurt og la alle hjelpe seg selv. Rør fisken lett opp, sjekk krydderet og spis med en gang.


Se videoen: How To Fix Your Adrenal Body Type. (Januar 2021).