+
Nye oppskrifter

Omelett

Omelett

Omelett

En velsmakende frokost, lunsj eller middag på kort tid

En velsmakende frokost, lunsj eller middag på kort tid

Serverer 1

Kokker om 10 minutter

VanskeligheterSuper enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 321 16%

  • Fett 27,6 g 39%

  • Mettet 12,5 g 63%

  • Sukker 0.1g 0%

  • Salt 1,7 g 28%

  • Protein 19,4 g 39%

  • Karbohydrater 0.1g 0%

  • Fiber 0g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • BASIC OMELETTE
  • 2 store frittgående egg
  • 1 liten knott usaltet smør
  • 1 liten håndfull revet Cheddarost, (valgfritt)
  • VALGFRITT: TOMAT & BASIL OMELETTE
  • 2 eller 3 kvist frisk basilikum
  • 1 håndfull cherrytomater
  • oliven olje
  • VALGFRITT: MUSHROOM OMELETTE
  • 2 eller 3 felt-sopp
  • oliven olje

oppskrift tilpasset fra

Jamies matdepartement

Av Jamie Oliver

Metode

  1. For en grunnleggende omelett, knekk eggene i en mikseskål med en klype havsalt og sort pepper. Pisk godt med en gaffel.
  2. Varm opp en liten smørknott i en liten stekepanne på svak varme, og tilsett eggene når du har smeltet og boblet, og flytt pannen rundt for å spre dem jevnt.
  3. Når omeletten begynner å koke og stivne, men fortsatt har litt rått egg på toppen, strø over osten (hvis du bruker). Noen ganger rasper jeg min direkte på omeletten.
  4. Bruk en slikkepott til å lette rundt kantene på omeletten, og brett den deretter i to. Når den begynner å bli gyldenbrun under, tar du kjelen fra varmen og skyver omeletten på en plate.
  5. For en tomat- og basilikumomelett, plukk og riv basilikumbladene grovt. Hakk tomatene i to, og tilsett deretter i en varm stekepanne med en liten knott smør, en drypp olje og en klype salt og pepper. Stek og kast rundt i 1 minutt, skru deretter varmen ned til middels og dryss over basilikumbladene. Tilsett eggene og flytt pannen rundt for å spre dem jevnt. Fortsett som for den grunnleggende omeletten.
  6. For en soppomelett, kutt eller sopp soppene og tilsett dem i en varm stekepanne med en liten knott smør, en duskregn olje og en klype salt og pepper. Stek og kast rundt til de er gyldne, og skru deretter varmen ned til middels. Når omeletten begynner å koke og stivne, men fortsatt har litt rått egg på toppen, strø over Cheddar. Fortsett som for den grunnleggende omeletten.


Se videoen: REZEPT: Omelett selber machen. Einfache Methode mit Gemüse u0026 Käse (Januar 2021).