Nye oppskrifter

Stekt asparges med rosmarin og ansjos pakket inn i pancetta

Stekt asparges med rosmarin og ansjos pakket inn i pancetta

Stekt asparges med rosmarin og ansjos pakket inn i pancetta

En koselig vegetabilsk tilbehør eller forrett

  • Nederland
  • Storbritannia

Vil du heller se den britiske versjonen? Vil du heller se den amerikanske versjonen? Vil du heller se den australske versjonen? Vil du heller se den tyske versjonen? Vil du heller se den nederlandske versjonen? Você prefere ver a versão em português?Lukk

En koselig vegetabilsk tilbehør eller forrett

Serverer 4

Kokker om 15 minutter

Vanskeligheter Super enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 94 5%

  • Fett 5,9 g 8%

  • Mettet 1,5 g 8%

  • Sukker 2,9 g 3%

  • Salt 0,90 g 15%

  • Protein 6,8 g 14%

  • Karbohydrater 3.4g 1%

  • Fiber 2,6 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 24 mellomstore aspargespyd
  • 4 kvist fersk rosmarin
  • 4 ansjosfilet
  • 4 gode skiver høyere velferds pancetta eller tørrherdet røykfylt baconutslett
  • ½ sitron
  • oliven olje
  • sjøsalt
  • nykvernet sort pepper

oppskrift tilpasset fra

Happy Days with the Naked Chef

Metode

  1. Dette er en flott grønnsaksrett, enten å ha til forrett eller som en grønnsak med kylling eller fisk. Å ha aspargesen bundet sammen ser jævla funky ut og alle ingrediensene smaker hverandre mens de steker i ovnen, noe som får dem til å smake oppsiktsvekkende. Jeg har brukt streng for å knytte buntene sammen på bildet, men det er mye bedre å bruke en skive pancetta.
  2. Forvarm ovnen til 220ºC / 425ºF / gass 7. Fjern stilken på aspargesen ved å bøye dem og snappe der den klikker naturlig. Kok gjerne aspargesen i et øyeblikk hvis de ikke er så ømme som de burde være. Ta 6 spyd av asparges, smør inn en av rosmarinkvisene og en av ansjosfiletene blant spydene, og pakk en skive pancetta rundt midten for å holde alt på plass.
  3. Lag 3 flere bunter på samme måte, og legg dem i et lite stekebrett eller panne med ½ sitron. Drypp med litt olivenolje og stek i forvarmet ovn i 4 til 5 minutter, til pancetta er sprø. Fjern fra ovnen og press over saften av den stekte sitronen. Krydre om nødvendig. Dette vil gi en fantastisk røykfylt saus med smeltede ansjos - helt deilig.

Se videoen: Grillopskrift: Kylling på rotisseri med tændt bagbrænder (November 2020).