Tradisjonelle oppskrifter

Tropisk fruktsalat

Tropisk fruktsalat

Tropisk fruktsalat

Fersk frukt på sitt beste

Fersk frukt på sitt beste

Serverer 4

Koker på 10 minutter

VanskeligheterSuper enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 157 8%

  • Fett 2,6 g 4%

  • Metninger 1,4 g 7%

  • Sukker 20,7 g 23%

  • Salt 0,13 g 2%

  • Protein 4g 8%

  • Karbohydrater 30,9 g 12%

  • Fiber 3,6 g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • ½ en ananas
  • 1 moden mango
  • 1 papaya
  • 2 kiwifrukter
  • ½ lime
  • ½ en haug med fersk mynte, (15g)
  • 2 ss gyllent caster sukker
  • 200 g yoghurt

Metode

  1. Trim utsiden av huden av ananas og klipp ut den harde kjernen som løper nedover midten. Legg den på et skjærebrett og skjær den i biter med en skarp kniv. Ha i en bolle.
  2. Skjær kjøttet av mango av steinen og øs ut kjøttet fra huden med en skje. Ha i skålen med ananas. Skjær papaya i to og øs ut de svarte frøene inni. Øs frukten ut av skinnet på samme måte som med mango. Plasser i bollen.
  3. Topp og hale kiwifrukten, og sett den på en av sine flate ender, og klipp den pelsete huden av med en skarp kniv. Skjær kiwien i skiver og legg den i bollen. Klem limejuicen over frukten din.
  4. Ta fire tallerkener og del frukten mellom dem. Plukk myntebladene og pund de fleste av dem med sukkeret i en mortel eller en smakshaker. Skje litt yoghurt over toppen av hver tallerken og dryss over myntsukkeret og resten av myntebladene og server.

Tips

Gi frukten din en klemme før du kjøper den for å sikre at den bare er myk og moden.


Se videoen: Bravo-TV - en film om eksotisk frukt nynorsk (November 2020).