Nye oppskrifter

Orecchiette med rå tomatsaus

Orecchiette med rå tomatsaus

Orecchiette med rå tomatsaus

Det handler om de vakre smakene

Det handler om de vakre smakene

Serverer 4

Koker på 20 minutter

VanskeligheterSuper enkelt

Ernæring per porsjon
  • Kalorier 517 26%

  • Fett 17,1 g 24%

  • Metninger 8g 40%

  • Sukker 7,1 g 8%

  • Salt 2,52g 42%

  • Protein 14,9 g 30%

  • Karbohydrater 80,8 g 31%

  • Fiber 5.8g -

Av en voksnes referanseinntak

Ingredienser

  • 500 g røde og gule cherrytomater, kvartet
  • 150 g svarte oliven, steinet
  • 6 ansjosfilet i olje, drenert og finskåret
  • 1 fedd hvitløk, finskåret
  • ekstra jomfru olivenolje
  • 400 g orecchiette pasta
  • 1 kvist fersk merian, oregano eller timian, blader plukket

Metode

  1. Ha tomatene i en stor mikseskål med oliven, ansjos og hvitløk. Tilsett noen få klumper av den beste olivenoljen du kan finne, krydre etter smak og rør forsiktig sammen.
  2. Kok pastaen i rikelig med kokende saltvann til den er mør, tøm deretter og tilsett i blandeskålen. Rør det hele sammen og la det sitte i et minutt eller to, så pastaen begynner å suge opp alle de herlige smakssaftene i bollen. Rør om igjen, sjekk krydder og server drysset med merian, oregano eller timianblader.


Se videoen: PIZZA SFOGLIA RIPIENA per cena gustosa (Oktober 2021).