Nye oppskrifter

Ferskener

Ferskener

Bland olje, sukker, vaniljesukker, salt og slukket ammoniakk til sukkeret er helt oppløst, tilsett varmt vann, vaniljeessens og bland melet. Det oppnås en ikke-klebrig deig. Jeg brukte ikke mikseren. Jeg blandet meg med målet.

Ut fra deigen du lager, lager du kuler som legges på bakepapir i brettet og stekes i ovnen ved 170 grader i 15-20 minutter. Fjern teskjeen av kjernen som er lagret fordi vi trenger den for å innlemme den i kremen som vi fyller fersken med.

Gni smøret godt med mikseren, tilsett sukker, kakao, melken og bland med en skje til det er innarbeidet. Sett kremen litt i kjøleskap, og fyll deretter fersken med den.

Ha i en bolle vann med sukker og essens. Del sirupen i 2 boller, ha noen dråper i en av de røde fargestoffskålene, i den andre gule fargestoffskålen noen dråper.

Fersken fylt med krem ​​gir halvparten gjennom den gule sirupen, halvparten gjennom den røde sirupen.


Hvordan lage et deilig stykke fersken

I motsetning til hva han mener feil, er sannheten det brød er en sunn og veldig komplett mat, det gjør deg absolutt ikke feit, og at den fremfor alt kan bli et ideelt alternativ for frokost, lunsj eller middag.

Men vi må ikke være forvirret, nøkkelen er å velge tradisjonelt brød av høy kvalitet, i stedet for det typiske brødet til lave priser, at det i dag er mange supermarkedhyller og antatte "bakerier" som ikke er annet enn butikker som selger forvarmet eller oppvarmet brød.

Dessuten er et brød av god kvalitet et som er laget av surdeig, i sammensetningen som vi finner fitza, et enzym som hjelper på en veldig positiv måte når det forbedrer tarmens funksjon.

Men, brød kan bli et uendelig deilig alternativ for deg å nyte forskjellige smaker og alternativer. For eksempel kan vi gjøre en forbedring brød og bananøtter (som tradisjonelt er kjent som Valnøtt banan), eller populær fikenbrød.

Vi kan gå enda lenger og velge et næringsrikt og ekstremt deilig brød, samtidig annerledes, som vil tilby alle kvaliteter som krydder tilbyr meg på den ene siden og honning på den andre: det fantastiske honningbrød og krydder.

Men hvis du er lidenskapelig brød fruktog for en tid siden elsket du fikenbrødet som jeg forklarte på den tiden, kanskje du vil lage en ny og deilig oppskrift hjemme: denne gangen er det din tur fersken fersken.


Vilkår og betingelser

Introduksjon

Maten på nettstedet www.delicio.ro er produsert og levert av restaurantene våre gjennom våre arbeidspunkter:

  • Pizza Delicio fra Transylvania 21, Brașov & # 8211 SC KRON BUILD SRL
  • Pizza Delicio på Soseaua Alba Iulia nr.6, Sibiu & # 8211 SC KRON BUILD SRL
  • Pizza Delicio på Bd. Metalurgie 8, Iasi- SC KRON BUILD SRL


& # 8220Du & # 8221 betyr personen som bruker nettstedet til å bestille produkter levert av restauranten i samsvar med disse vilkårene på nettstedet.
Les disse vilkårene nøye før du bestiller, da de vil gjelde for alle bestillinger du legger inn.

Ved å bruke og / eller besøke et nettsted eller en applikasjon som drives av Restaurant, godtar du disse vilkårene og betingelsene (& # 8220 Betingelser for bruk & # 8221). Hvis du ikke godtar noen av disse vilkårene, må du ikke bruke nettstedene.


Restauranten forbeholder seg retten til, fra tid til annen, med eller uten varsel, å endre disse bruksvilkårene på en unik og absolutt diskret måte. Den nyeste versjonen av disse vilkårene for bruk kan gjennomgås ved å gå til lenken & # 8220Vilkår for bruk og # 8221 nederst på Pizza Delicio -nettstedet (www.delicio.ro). Den siste versjonen av vilkårene for bruk erstatter alle tidligere versjoner. Å bruke nettstedet etter at endringene er gjort betyr at du godtar slike endringer.


Bikake laget med fersken

En veldig original kake laget med en svampbunn, en deilig kremost og en fersken pålegg. Dekorasjonen laget med sjokolade, mandler og fersken vil gjøre denne lille bien til den spesielle formen.

  • Alicia tomero
  • Mat: spansk
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 375
  • Portene: 9
  • Tilberedningstid: 4H 30M
  • Tilberedningstid: 15M
  • Total tid: 4H 45M

Ingredienser

  • 3 egg
  • 75 g sukker
  • 80 g hvetemel
  • en teskje vaniljeekstrakt
  • litt salt
  • 400 g kremost av Philadelphia -type
  • 400 g kremfløte
  • 175 g sukker
  • 7 ark nøytral gelatin
  • et stort glass kaldt vann
  • 50 ml melk
  • 9 små halvdeler av fersken i sirup
  • 575 g fersken i sirup til puré
  • 4 ark nøytral gelatin
  • 50 ml fersken sirup
  • et stort glass kaldt vann
  • en teskje vaniljeekstrakt
  • 4 gram smeltet mørk sjokolade
  • 2 gram smeltet hvit sjokolade
  • en liten håndfull mandelskiver

Forberedelse

Bløtlegg gelatinplatene i et stort glass kaldt vann.

Til kaken: vi legger sommerfuglene i Thermomix -glasset. Tilsett de 3 eggene, 75 g sukker og en teskje vaniljeekstrakt. Jeg banket rundt 6 minutter ved 37 ° i hastighet 4. Da jeg var ferdig, banket jeg igjen for 6 minutter i hastighet 4, denne gangen uten temperatur.

Tilsett 80 g hvetemel og en klype salt. Jeg slo i tide 4 sekunder i hastighet 3. Forvarm ovnen til 180 ° og forbered en 23 x 23 cm firkantet form som er kledd med smørepapir. Snu deigen, glatt overflaten og sett den i ovnen i 10 minutter.

Tilsett 50 ml fløte i en liten gryte og varm det til det begynner å koke. Ta gelatinene når de allerede er hydrert, tøm dem godt og hell dem i melken. Bland godt slik at det faller fra hverandre. Sett til side for å avkjøle.

For å lage kremen: i glasset vårt legger vi sommerfuglene og tilsetter 400 ml krem, vi legger den til å slå mellom 40-50 sekunder med hastighet 3.5. Tiden er omtrentlig, ettersom kremen kan kreve mer eller mindre tid, avhengig av hvor kaldt det er. Vi prøver å gjøre det i 40 sekunder, og hvis du trenger mer tid, slår vi det litt mer, men uten å gå over bord. Når han blir pisket, tar vi ham ut av glasset og legger ham til side.

Tilsett 400 g kremost, 175 g sukker og gelatinen fra pannen i det samme urene glasset. Vi blander det over tid 20 sekunder i hastighet 3.5. Tilsett fløten og rør rundt 5 sekunder i hastighet 3.5.

Vi kaster den på toppen av kaken vi er ferdig med, og vi skal ha den i kjøleskapet i ca 2 timer, til den går.

For å dekke: ha i et glass kaldt vann for å myke opp de 4 arkene med nøytral gelatin. Tilsett 50 ml fersken sirup i en liten gryte og varm den til den begynner å koke. Ta gelatinene når de allerede er hydrert, tøm dem godt og kast dem i sirupen. Bland godt slik at det faller fra hverandre. Sett til side for å avkjøle.

I vårt rene glass tilsetter vi 575 g fersken i sirup, en teskje vaniljeekstrakt og knuser det under 30 sekunder i hastighet 5. Hell gelatinen over den knuste fersken og bland for 5 sekunder i hastighet 5. Hell over kaken når kremen er koagulert. Vi setter den i kjøleskapet i ytterligere 2 timer.

For å lage biernes linjer og øyne, smelt de to sjokoladene enten i mikrobølgeovnen ved lav effekt eller i en kjele over en kjele. Svart sjokolade

Innholdet i artikkelen respekterer våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk her for å rapportere en feil.

Full artikkel: Thermorecetas »For tid» Mer enn halvannen time »Ferskenkake


Fruktsorbetoppskrifter

fruktsorbeter De er ideelle når våren og sommeren kommer, ettersom de blir et godt alternativ for å friske opp og være i stand til å passere varmen bedre, hjelpe oss med å hydrere og også gi oss vitaminer fra frukten.

En av fordelene - og det som skiller det fra iskrem eller fløte laget med melk og fløte - er fraværet av fett.

Og det er det revet sorbet Vi kan forberede dem hjemme, og vi kan forberede dem når vi har dessert eller forfrisker oss i ettermiddagsvarmen. På grunn av det høye sukkerinnholdet, anbefales det å ikke spise dem daglig. Et godt alternativ ville være å erstatte sukker med søtning.

Nedenfor viser vi en rekke oppskrifter for forskjellige typer sorbeter, og vi oppfordrer deg til å lage dem veldig enkle å lage.

Hvis du kan ha en sorbet eller kjøleskap Dette vil forenkle tingen sterkt, for etter at du har gått gjennom den, legger du den direkte i fryseren til forbrukstiden, eller du kan også konsumere når prosessen i kjøleskapet er overalt, avhenger av egenskapene til kjøleskapet som du har det.

Hvis du ikke har et kjøleskap, vil prosessen ta litt lengre tid, men tålmodig vil alt fungere, du bør gjøre følgende: Blandingen vi lagde vil gå i fryseren, og hver time vil vi fjerne den med en slikkepott for å unngå krystaller , vi gjentar denne operasjonen to ganger til når den er tyngre, vi passerer den gjennom blenderen, vi legger den tilbake i fryseren til den er konsumert.

Sneglesorbet

Tilberedning av sitronsorbet

Skjær melonen i to, fjern skinnet og frøene. Med vann og sukker lager vi en sirup. Ha vannmelonen i en blender og tilsett sirup og sitronsaft, knus alt til du får en puré. Sett puréen i kjøleskapet eller sorbet og sett den deretter i fryseren til vi bruker den. Den kan serveres i brede glass og en annen god idé er å servere den i huden på vannmelonen, slik at den får formen av en liten bolle. For dette reserverte jeg huden som tidligere hadde tømt vannmelonpastaen. Vi kan også servere dekorert med noen granateplefrø, stikkelsbær eller melonpasta.

Sperbet vannmelon

  • 500 gr. av vannmelon
  • Juice av 1 blad
  • 125 ml. av vann
  • Noen få mynteblader (til pynt)

Tilberedning av vannmelonsorbet

Skjær vannmelon i skiver for å fjerne hud og frø. Jeg putter all vannmelonmassen i blenderen. Ha vann og sukker i en kjele og tilbered en sirup, la den avkjøle. Tilsett sirup og sitronsaft i melonmassen og bland sammen til en puré. Jeg la den i is eller sorbet. Så la jeg det i fryseren. Ved servering, pynt med mynteblader.

Sitronsorbet

Sitronsorbet er en klassiker av tiden, den styrker oss, fukter oss, regulerer kroppstemperaturen og gir oss vitamin C.

  • 4 store sitroner (som vi trenger for å få et glass juice)
  • 250 gr. av sukker
  • En halv liter vann
  • 1 eggehvite
  • Beiset bryst med 1 blad
  • 1 klype salt
  • Noen få mynteblader (eller spearmint)
  • Noen grønne kirsebær (til pynt)

Tilberedning av sitronsorbet

Del sitronene i to, press dem for å få saften, sitronskallet er reservert i kjøleskapet og deretter brukt som beholdere til å servere sorbet. Vi lager en sirup med vann og sukker, la det koke og når det er kaldt, legger vi det med saften og revet sitronskall. Jeg satte denne blandingen i kjøleskapet en stund for å avkjøle før jeg la den stå i kjøleskapet eller sorbet. Etter at den er avkjølt, sett den i kjøleskapet og tilsett eggehviten i snøen, sett kjøleskapet på jobb og la blandingen heve. Når prosessen er over, legger vi sorbeten i fryseren til den er konsumert. Server den i skallet av sitronene vi har reservert i kjøleskapet, og vi kan dekorere den med noen mynteblader eller grønne kirsebær.

Fersken sorbet

Tilberedning av fersken sorbet

Fjern skinnet fra fersken og bein, legg alt fersken i blenderen for å gjøre dem til puré. Vi legger vann og sukker på ilden for å forberede en sirup, og når den koker slår vi den av, tilsett sitronsaften og la den avkjøle. Når den er avkjølt, legg den til fersken og slå alt sammen. Vi setter det i kjøleskapet eller sorbet, og når vi har montert sorbet, legger vi det i fryseren til det er klart å spise. Vi kan presentere den ved servering, pyntet med små kuler eller edelstener.

Tips: hvis vi ikke har naturlige fersken for å være utenom sesongen, kan vi nippe fersken i sirup.

Bilder | Vegan Feast Catering / zoyachubby / Dana Moos / thebittenword / knitsteel Topics Fruit Recipes


Smør og trekk med papir bunnen og kantene på en stekeform (med en diameter på 20 cm). Smelt smøret og tilsett kjeks og mandler, bland godt og press blandingen i et lag, basert på formen.

Forvarm ovnen til 6/200 grader C. Gni cottage cheese, ført gjennom en sil, med eggeplommer, saft og revet sitronskall, rømme og stivelse, til blandingen blir kremaktig.

Pisk eggehvitene til de blir skummende. Tilsett sukkeret gradvis og fortsett å piske eggehvitene til skummet er hardt og glansfullt. Tygg de to komposisjonene og hell blandingen i formen over kjekslaget. Glatt overflaten med baksiden av en skje.

Stekes i 50-60 minutter. La avkjøle i formen og sett i kjøleskap i 1 time. Ta kaken ut av formen og legg frukten på toppen. Varm syltetøyet og hell det over kaken.


Bikake laget med fersken

En veldig original kake laget med en svampbunn, en deilig kremost og en fersken pålegg. Dekorasjonen laget med sjokolade, mandler og fersken vil gjøre denne lille bien til den spesielle formen.

  • Alicia tomero
  • Mat: spansk
  • Oppskriftstype: dessert
  • Kalorier: 375
  • Portene: 9
  • Tilberedningstid: 4H 30M
  • Tilberedningstid: 15M
  • Total tid: 4H 45M

Ingredienser

  • 3 egg
  • 75 g sukker
  • 80 g hvetemel
  • en teskje vaniljeekstrakt
  • litt salt
  • 400 g kremost av Philadelphia -type
  • 400 g kremfløte
  • 175 g sukker
  • 7 ark nøytral gelatin
  • et stort glass kaldt vann
  • 50 ml melk
  • 9 små halvdeler av fersken i sirup
  • 575 g fersken i sirup til puré
  • 4 ark nøytral gelatin
  • 50 ml fersken sirup
  • et stort glass kaldt vann
  • en teskje vaniljeekstrakt
  • 4 gram smeltet mørk sjokolade
  • 2 gram smeltet hvit sjokolade
  • en liten håndfull mandelskiver

Forberedelse

Bløtlegg gelatinplatene i et stort glass kaldt vann.

Til kaken: vi legger sommerfuglene i Thermomix -glasset. Tilsett de 3 eggene, 75 g sukker og en teskje vaniljeekstrakt. Jeg banket rundt 6 minutter ved 37 ° i hastighet 4. Da jeg var ferdig, banket jeg igjen for 6 minutter i hastighet 4, denne gangen uten temperatur.

Tilsett 80 g hvetemel og en klype salt. Jeg slo i tide 4 sekunder i hastighet 3. Forvarm ovnen til 180 ° og forbered en 23 x 23 cm firkantet form som er kledd med smørepapir. Snu deigen, glatt overflaten og sett den i ovnen i 10 minutter.

Tilsett 50 ml fløte i en liten gryte og varm det til det begynner å koke. Ta gelatinene når de allerede er hydrert, tøm dem godt og hell dem i melken. Bland godt slik at det faller fra hverandre. Sett til side for å avkjøle.

For å lage kremen: i glasset vårt legger vi sommerfuglene og tilsetter 400 ml krem, vi legger den til å slå mellom 40-50 sekunder med hastighet 3.5. Tiden er omtrentlig, ettersom kremen kan kreve mer eller mindre tid, avhengig av hvor kaldt det er. Vi prøver å gjøre det i 40 sekunder, og hvis du trenger mer tid, slår vi det litt mer, men uten å gå over bord. Når han blir pisket, tar vi ham ut av glasset og legger ham til side.

Tilsett 400 g kremost, 175 g sukker og gelatinen fra pannen i det samme urene glasset. Vi blander det over tid 20 sekunder i hastighet 3.5. Tilsett fløten og rør rundt 5 sekunder i hastighet 3.5.

Vi kaster den på toppen av kaken vi er ferdig med, og vi skal ha den i kjøleskapet i ca 2 timer, til den går.

For å dekke: ha i et glass kaldt vann for å myke opp de 4 arkene med nøytral gelatin. Tilsett 50 ml fersken sirup i en liten gryte og varm den til den begynner å koke. Ta gelatinene når de allerede er hydrert, tøm dem godt og kast dem i sirupen. Bland godt slik at det faller fra hverandre. Sett til side for å avkjøle.

I vårt rene glass tilsetter vi 575 g fersken i sirup, en teskje vaniljeekstrakt og knuser det under 30 sekunder i hastighet 5. Hell gelatinen over den knuste fersken og bland for 5 sekunder i hastighet 5. Hell over kaken når kremen er koagulert. Vi setter den i kjøleskapet i ytterligere 2 timer.

For å lage biernes linjer og øyne, smelt de to sjokoladene enten i mikrobølgeovnen ved lav effekt eller i en kjele over en kjele. Svart sjokolade

Innholdet i artikkelen respekterer våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk her for å rapportere en feil.

Full artikkel: Thermorecetas »For tid» Mer enn halvannen time »Ferskenkake


Fersken syltetøy ingrediens

  • 2 kg fersken (nærmere bestemt 1,75 fersken skrelt)
  • 1 kg. av sukker
  • juice fra 2 sitroner
  • 150 ml. vann (et glass ikke for stort)

Fersken syltetøy og hvordan du tilbereder

Tilberedning og tilberedning av sukkerfri frukt

1. For fersken syltetøy, vask fersken forsiktig, skrell dem og skjær dem i biter. Ha ferskenbitene i en kjele, gjerne større, tilsett vann og sitronsaft og sett kjelen på middels høy varme. Grunnen til at jeg begynner med å lage sukkerfri frukt er at det forkorter den totale koketiden mye, og jeg vil få et syltetøy med en mye lysere farge og mer behagelig for øyet, mer appetittvekkende, til slutt.

2. Vannet, tilsatt til punkt 1, begynner å koke umiddelbart, og gir fersken også nok fuktighet. Ved slutten av forberedelsen av denne fersken syltetøy, vil alt vannet fordampe. Rør av og til på bunnen av bollen for å unngå å bli fanget. Kok ferskenene, uten tilsatt sukker, til all frukten mykner og flyter i væsken.

DU KAN OGSÅ VÆRE INTERESSERT I oppskriften på ferskenkompott & # 8211 KLIKK PÅ BILDET Nedenfor

Det er ganske vanskelig å gi en koketid for denne sukkerfrie frukten. Grunnen er at det avhenger av mange faktorer. Det er saftigere fersken, som vil slippe ut mer væske på kortere tid. Temperaturen som frukt kokes ved kan også påvirke tilberedningstiden. Selv formen på pannen kan påvirke, jo bredere den er, desto raskere vil fruktene koke, samtidig. I mitt tilfelle tok det 27 minutter fra bildet som illustrerer punkt 1 til bildet nedenfor. I løpet av denne tiden blandet jeg ofte med en bred slikkepott i fersken syltetøyet og insisterte på bunnen av pannen.

Tilsett sukker og avslutt syltetøyet

3. Når fersken syltetøy har nådd trinnet beskrevet i punkt 2, tilsett sukker med en gang. Rør kort og fortsett å lage syltetøyet over middels høy varme, rør ofte og insister på bunnen av kjelen. Etter at det begynner å koke, vil det danne et skum på overflaten, fra noen urenheter i sukkeret. Dette skummet fjernes forsiktig når det er nødvendig.

4. Hvor lenge koker vi fersken syltetøy? Her er et vanskelig spørsmål! Svaret, som jeg sa i punkt 1, avhenger av flere faktorer. De samme faktorene som jeg nevnte der, i tillegg sukkerinnholdet. Jo mindre sukker syltetøyet vårt inneholder, desto mer må det kokes. Faktisk kan vi knapt lage syltetøy med mindre enn 60% sukker, bortsett fra ved å tilsette forskjellige tilsetningsstoffer. Orientativt, fra øyeblikket jeg tilsatte sukkeret og til slutten, kokte jeg syltetøyet i 42 minutter under konstant omrøring.

Temperaturen som syltetøyet (eventuelt syltetøy) må nå er 103-106 ° C. Den mest praktiske og problemfrie metoden for å innse at syltetøyet er klart er selvfølgelig et enkelt termometer, som det på bildet nedenfor. Det er virkelig verdt å ha, det hjelper deg ikke bare med syltetøy, men også med andre retter, fra makroner etter den italienske metoden opp til Italiensk marengsfløte til kaker og paier. Hvis du ikke har dette termometeret, trekker du kjelen bort fra varmen når syltetøy ser ut til å være bundet. Ha en teskje syltetøy på en tallerken og sett den i fryseren. Hvis du liker konsistensen i syltetøyet etter at det er kaldt, er du ferdig. Hvis ikke, sett pannen tilbake på varmen og fortsett å koke. Ikke glem å blande, insister på bunnen!

5. Til slutt vil fruktbitene som forblir hele ha et gjennomsiktig utseende. Den varme sirupen vil fremdeles være flytende, men hvis fersken syltetøy har nådd måltemperaturen eller bestått frysetesten, er det ikke noe bad, etter at den er avkjølt vil den være akkurat så konsistent som den burde være.

Flaske fersken syltetøy

Fersken syltetøy, hvilken som helst syltetøy, er faktisk en boks. Det er ment å vare lenge, i pantryet eller i et skap plassert et kjølig sted, vekk fra direkte sollys. Derfor vil vi ta alle nødvendige forholdsregler for å unngå forurensning av syltetøyet med bakterier som kan kompromittere det. Vi starter med glassene som brukes, som må være helt rene og steriliserte, med lokk eller stifter som lukkes perfekt. Det er forskjellige metoder for sterilisering av glass og lokk, jeg følger den som er beskrevet nedenfor.

Sterilisering av glass og lokk

6. Slå på ovnen og sett på 150 ° C. Vask godt med varmt vann og oppvaskmiddel, glassene og lokkene. De rydder godt i noen få farvann. Vær forsiktig, det er ingenting galt med å gjenbruke noen eldre omslag, og det gjør jeg, men det er viktig at de ikke er deformerte eller rustne! I dette tilfellet vil de ikke lenger kunne forsegle glasset med syltetøy, og det er trygt å endre det! Legg de rene glassene på stekeovnen med avstand fra hverandre, og stek i minst 15 minutter. I løpet av denne tiden vil de tørke og sterilisere. Legg lokkene i en bolle og hell kokende vann over dem, og brenn dem.

Etter avkjøling lukkes glassene med lokk og kan lagres inntil bruk i pantryet.

Flaske

Hell den varme syltetøyen i de steriliserte glassene som beskrevet i punkt 6. Lukk umiddelbart med lokk og snu i 5 minutter med bunnen opp.

Etter 5 minutter setter du fersken syltetøy tilbake til sin naturlige stilling og lar den avkjøles godt før du oppbevarer den i pantryet. Den har bare en test til å bestå: tettheten som glassene lukkes med. Vi vil gjøre denne testen etter at glassene er helt avkjølt, til kjøkkentemperaturen. Hver krukke har en litt høyere "prikk" i midten. Når syltetøyet avkjøles, hvis glasset er helt lukket, vil det oppstå et vakuum og denne prikken vil tiltrekkes til innsiden av krukken.

I utgangspunktet, hvis vi prøver å trykke på denne prikken, vil vi føle den fast, den vil ikke bevege seg og vil ikke sprekke, glasset er tett og godt å lagre i pantryet. Hvis tvert imot polka prikken gir seg litt og vi hører en sprekk, vil den heve igjen og den klikker igjen når den trykkes, det er et tegn på at vi må sette glasset i kjøleskapet og konsumere så mye syltetøy som mulig.


32 av de mest unike grillede oppskriftene til Memorial Day og utover

Trekk grillen fordi det er sommer! Det er den perfekte tiden på året å gå ut og lage mat over åpen ild. Bland din Memorial Day -meny med disse unike grillede ideer som får deg ut av burgerområdet. Med denne listen på 32 vil du kunne tilberede forretter, sideretter, hovedretter og desserter grillede kreative oppskrifter.

Jeg liker å tilberede retter som grillet ananas med kanel honning kanel, lett grillet polenta med fersk mozzarella og balsamico -tomater og grillede fersken med appelsinblomstsirup og grillet pistasj fordi de fortsatt er uventede så og så tilfredsstillende. Det er også mange alternativer for rovdyr i denne samlingen, for eksempel thai-flavored svinekjøttspyd, grillet rugbrød med dill og souvlaki gresk biff. La oss ikke glemme salater og sauser. Gjestene dine vil elske ferske sommerfavoritter, som grillet maissalat med honningssaus og grillet panzanella

Uansett hva du bestemmer deg for å gjøre, lover vi deg at disse litt morsomme sommeroppskriftene vil bli en suksess. Og for mer grillet inspirasjon, sjekk ut disse 10 gourmetburgeroppskriftene.

Relatert til: 10 festlige drikkeoppskrifter til Memorial Day


Vil du ha flere flotte oppskrifter rett i innboksen din? Registrer deg for nyhetsbrevet vårt!


Fersken - Oppskrifter

INGREDIENSER
6 g gelatinekorn, 2 ss varmt vann, 100 g jordbær, guddommelig Zuzu -yoghurt med jordbær, honning

FORBEREDELSESMÅTE
Ha gelatinen i en bolle sammen med varmt vann og la den hydrere i 2-3 minutter. Hakk jordbærene og ha dem i en kjøkkenmaskin til vi får en puré. Tilsett yoghurten med jordbær, honning og hydrert gelatin.
Hell sammensetningen som er oppnådd i små boller og ha den i kjøleskapet i minst 2 timer. God appetitt!

INGREDIENSER
Fersken, olje, guddommelig aprikos Zuzu yoghurt, granola, bringebær, mynte, honning

FORBEREDELSESMÅTE
Del ferskenene i to og smør dem med olje.
Varm grillpannen og stek fersken i 3 minutter på hver side. Legg dem på et fat og fyll dem med Divine Zuzu Yogurt med aprikoser.
Dryss granola, honning på toppen og pynt med ferske bringebær og mynteblader. God appetitt!

INGREDIENSER
Guddommelig Zuzu -yoghurt med svarte kirsebær, agavesirup, vaniljeessens, sitronsaft, kiwi, valgfritt: granola, valnøtt

FORBEREDELSESMÅTE
Ha yoghurten i en bolle og tilsett agavesirup, vaniljeessens og sitronsaft etter smak.
Hell den oppnådde sammensetningen i de tilberedte iskremformene. Pynt med skiver kiwi og granola (eller valnøtt). Ha isen i fryseren i minst 2 timer før du nyter den. God appetitt!


Fersken kompott ingrediens

  • ferske fersken, av god kvalitet, for å være moden nok til å smake, men sterk å ta på, fast
  • sukker
  • vannet
  • etter smak, sitronsaft og / eller vaniljesukker

Utarbeidelse av ferskenkompott

Sterilisering av glass:

Krukkene må vaskes godt med oppvaskmiddel, limes og tørkes, deretter steriliseres på forskjellige måter, jeg legger dem på et metallbrett og setter dem i den kalde ovnen, slår på ovnen og varm den til 150 grader, behold glassene ved denne temperaturen en halv time, og slå deretter av varmen.

Jeg lot glassene avkjøles inne i ovnen, så tar jeg dem ut og bruker dem. Vask lokkene godt med oppvaskmiddel, skyll dem, ha dem i en bolle og brenn dem med kokende vann. Jeg lot dem avkjøle seg i vann og tørk dem deretter med rene kjøkkenhåndklær. Vær forsiktig, et lokk som ikke lukkes tett vil kompromittere enhver boks!

Ferskenskrell

Du kan tilberede kompotten fra både nøtter og skrelt. Jeg foretrakk det andre alternativet. Jeg dyppet ferskenene, valgt og godt vasket på forhånd, i en gryte med kokende vann, bare noen få sekunder.

Deretter skreller jeg dem lett.

For å fjerne frøene, kutt skiver av ferskenmasse, som vi bruker til kompott. Hvis vi vil lage halv ferskenkompot, gjør vi det motsatte, som vi har vist i artikkel om ferskenskrell, (klikk på lenken).

Tapping og sterilisering av det ferdige produktet

1. Løs fruktmassen fra steinen med en kniv. Jeg prøver å få de mest vanlige skivene & # 8211 kvartalene med frukt og # 8211 og legger dem i glass.

2. For å bestemme mengden væske jeg trenger, fylte jeg en av glassene med vann (med frukten allerede i glasset) og målte deretter. De passer 300 ml i glasset. Etter å ha 7 glass på 750 ml hver, som ville passe omtrent like mye, fant jeg ut at jeg trengte 2,1 liter sirup. Med tanke på at sukkeret skulle oppta et visst volum, tok jeg på bålet 2,3 liter vann og 0,7 kg sukker. Jeg kokte sirupen og lot den koke i ca 5 minutter. Jeg samlet skummet fra overflaten noen ganger (valgfritt).

3. Legg glassene med ferskenkompott på et metallbrett eller sett knivbladet under glasset. Kontakt med metallets gode varmeleder som vil overta noe av det, og forhindrer at glasset går i stykker når den varme sirupen helles. Hell den varme sirupen (som har nådd min faste!) Til den dekker frukten. Lukk glassene med nøye kontrollerte lokk (eller stift, bind med cellofan).

4. Legg glassene med ferskenkompott i en stor gryte, på hvilken du har lagt en serviett brettet i to. Hell varmt vann omtrent halvparten av høyden.

5. Sett gryten på bålet. Dekk lett til med andre kjøkkenhåndklær (2-3 lag) som beholder noe av dampen inne i beholderen, noe som øker trykket og dermed temperaturen. Fra det øyeblikket vannet begynner å koke, reduser du varmen og fortsetter å koke uten å koke i 1/4 time. Intre timp am pregatit un „culcus” primitor pentru borcanele fierbinti. Am asternut in ”cuib” cateva straturi de materiale textile. Ideea e sa se mentina o temperatura inalta pentru o durata cat mai lunga. Am asezat borcanele fierbinti in acest „culcus”.

6. Am acoperit bine si am lasat borcanele cu compot sa se raceasca lent pana a doua zi. Cand au fost reci, le-am asezat frumos in șpais, cum zice banatanul, adica in camara. La fel am facut si compot de prune, bineinteles, din fructe intregi.

Poate te intereseaza si:Compot de gutui


Video: Most cold hardy peaches (Januar 2022).